Мешаю какао с яйцом и кидаю в микроволновку: через 2 минуты уже готов сочный брауни — рецепт пирога в кружке без выпечки
- 03:55 24 сентября
- Виктория Ирышкова
Иногда хочется домашней выпечки, но нет желания долго возиться с замесом теста, ждать, пока нагреется духовка, и мыть гору посуды. В такой ситуации выручает простой вариант — брауни в кружке, который готовится в микроволновке всего за несколько минут.
Такой десерт подойдет к чашке кофе или чая, а можно приготовить его просто тогда, когда хочется чего-то сладкого. Получается мягкий шоколадный мини-пирог с насыщенным вкусом какао.
Что понадобится
Для одной порции в кружке нужны:
- яйцо — 1 штука;
- какао-порошок — 2 столовые ложки;
- мука — 2 столовые ложки;
- сахар — 1,5–2 столовые ложки;
- молоко — 2 столовые ложки;
- растительное масло — 1 столовая ложка;
- разрыхлитель — ¼ чайной ложки;
- щепотка соли.
По желанию можно добавить немного шоколадных кусочков, орехов или ванили — тогда вкус получится более насыщенным.
Как приготовить брауни в кружке
Для начала в подходящей для микроволновки кружке смешивают какао и яйцо. Массу слегка перемешивают вилкой до однородности. Затем добавляют муку, сахар, разрыхлитель, соль, молоко и растительное масло. Все ингредиенты тщательно перемешивают до однородной консистенции без комочков. Тесто должно получиться густым, но не слишком плотным — примерно как сметана.
Как готовить в микроволновке
Кружку с тестом ставят в микроволновку на 2 минуты при мощности около 700–900 Вт. Точное время зависит от мощности техники. Важно не передержать брауни: если готовить слишком долго, он может стать сухим. Готовый десерт должен подняться, а внутри остаться мягким и немного влажным — именно это делает его похожим на настоящий брауни.
Как подать
Есть такой брауни можно прямо из кружки, пока он теплый. Сверху его можно посыпать сахарной пудрой, добавить ягоды, ложку мороженого или немного шоколада. Если хочется более плотной текстуры, после приготовления можно дать десерту постоять несколько минут — структура станет более насыщенной.
Полезные советы
Если любите менее сладкие десерты, количество сахара можно уменьшить. Не стоит заполнять кружку тестом доверху: во время приготовления оно поднимется. Оптимально заполнять емкость примерно наполовину или максимум на две трети. Также важно использовать только кружку, которая подходит для микроволновки — без металлического рисунка или декоративных элементов.