Мандарировые корки запасаю всю зиму: использую круглый год 2 методами - не понимаю, почему раньше не догадался
- 31 января 10:30
- Виктория Ирышкова
Мы привыкли выбрасывать мандариновые корки, считая их бесполезным мусором. Но как же мы ошибались! Отходам от цитрусов можно найти применение в быту. Автор Дзен-канала Кухня Технолога рассказал, что с ними можно сделать.
Мандариновая приправа
Высушите накопившиеся кожурки и измельчите их в кофемолке. У вас получится мандариновый порошок, который можно добавлять в выпечку. Главное не переборщить. Он даёт горчинку сладостям. Немного мандариновой приправы сделает блюдо ароматным и необычным.
Мандариновый чай
Высушенные корки добавляют в чай, чтобы придать ему аромат. Главное, опять же, не переборщить, чтобы не сделать напиток слишком горьким. Вся горечь сосредоточена в белой части корок. Чтобы горечь не попала в чай, положите несколько корочек в заварник на 5-10 минут. За это время чай не успеет наполниться горечью, но аромат появится.
Читайте также:
Эти продукты больше не выбрасываю: как использовать если срок годности истек - полезно знать каждой
Почему эти продукты опасно хранить в холодильнике: вы точно об этом не знали