Вековой нагар стечет как сметана: метод 1 перчатки — и сковорода чистая, как с витрины магазина
- 12:02 7 ноября
- Валентина Рябчикова
Черное дно сковороды не обязательно оттирать металлической щеткой. Для очистки пригоревшего жира пригодится обычная пищевая сода: ее смешивают с водой до густоты пасты, выдерживают на загрязнении и убирают мягкой губкой. Такой прием можно применять для многих видов посуды, если покрытие допускает чистку содой.
Что понадобится для очистки
Возьмите пищевую соду из кухонного шкафа, теплую воду, небольшую миску, мягкую губку и хозяйственные перчатки. Нужна именно пищевая сода — гидрокарбонат натрия, а не кальцинированная, которую используют для более сильной щелочной уборки.
Начните с простого соотношения: две чайные ложки соды и одна чайная ложка воды. Перемешайте до однородности. Не подсыпайте соль и не добавляйте уксус: для этого способа они не нужны.
Как убрать нагар с внешнего дна
Полностью остудите сковороду и убедитесь, что ее можно обрабатывать содой. На многих моделях внешняя поверхность отличается от внутренней: снизу бывает сталь, эмаль, алюминий или отдельное декоративное покрытие. Если инструкция запрещает абразивные составы, даже мягкую содовую пасту на таком участке не применяют.
Наденьте перчатки, переверните сковороду дном вверх и положите на устойчивую поверхность. Влажной мягкой салфеткой снимите рыхлую грязь. Затем распределите пасту тонким слоем по темным участкам, не задевая ручку, ее крепления и элементы, которые нельзя мочить. Не втирайте сухой порошок: крупинки при сильном нажиме способны оставить следы.
Оставьте состав на 5–10 минут. После этого слегка смочите губку водой и мягкими круговыми движениями начните очищать участок. Засохшую пасту сначала увлажните: соскребать ее острым предметом не требуется.
Смойте остатки соды теплой водой и насухо вытрите дно. При необходимости процедуру можно повторить, но без усиленного трения. Если посуда чугунная и не покрыта эмалью, после влажной обработки ее особенно важно сразу просушить и сохранить защитный масляный слой в соответствии с правилами ухода.
На каких сковородах работает прием
Пасту из пищевой соды и воды используют для очистки нержавеющей стали и эмалированной посуды. Для отдельных антипригарных сковород этот прием также приводится в инструкциях производителей: главное — мягкая губка и отсутствие сильного нажима. Поэтому лучше проверить рекомендации именно к своей модели, прежде чем покрывать пастой все дно.
С алюминием без защитного покрытия и окрашенными наружными поверхностями нужна дополнительная осторожность: сода и трение могут изменить внешний вид. Не используйте металлические мочалки, наждачную бумагу и средства для духовок вместо мягкой очистки. Поврежденное антипригарное покрытие тереть и пытаться восстанавливать содой не следует.
Лайфхак: если сковорода качается, пока вы обрабатываете выпуклое дно, положите под ее край сложенное сухое полотенце. Так работать удобнее, а ручка не будет постоянно съезжать в сторону.
Совет автора: перед нанесением пасты сфотографируйте внешний вид дна. После обработки будет проще оценить, на каких участках жир действительно отошел, и не тереть повторно уже очищенную поверхность.
Чтобы темная корка снова не нарастала, очищайте наружную поверхность после готовки, когда сковорода остынет: свежие капли жира удаляются легче застарелого слоя.
Сейчас читают:
- Старый чулок отправляю не в мусор, а в погреб: хитрый способ защитить запасы — мыши бегут сверкая пятками
- Старая ванна еще послужит: дарю вторую жизнь своими руками — белее первого снега и без дорогой замены
- Волосы после мытья выглядят тусклыми: одну ошибку допускают даже те, кто покупает дорогие шампуни
- Оливье и Шубу на Новый год 2027 больше не готовлю: хит праздничного стола — салат «Счастливица Козы»