Треснувшая скорлупа, а внутри антибиотики вместо желтка: эти куриные яйца попали в черный список Роскачества

Специалисты "Росконтроля" проверили известные бренд яиц на показатели качества и безопасности. Не все результаты оказались положительными. В некоторых торговых марках были выявлены антибиотики и другие нарушения. 

Список девяти производителей, которым были сделаны замечания: 

1. Яйца "Золото Сеймы", категория СО

На скорлупе некоторых яиц виднеются следы полосок, занимающих не более 1/8 ее поверхности. 10 яиц не соответствуют заявленной категории.

2. Яйца Наша семья "Птичий край"

Слишком жидкий белок, у одного яйца треснула скорлупа, что противоречит ГОСТу. Но продукт выработан по ТУ.

3. Яйца "Синявинское"

Не соответствие ГОСТу по качеству: на скорлупе трещины, потеки и пятна, содержимое яиц жидкое. Это говорит о несоблюдении условий транспортировки и хранения продукта. По показателям безопасности соответствуют обязательным требованиям.

4. Яйца "Деревенское Роскар"

Не соответствуют стандарту по состоянию белка, указанному в маркировке. Он недостаточно плотный.

5. Яйца "Экстра Праксис"

Недостаточно плотный белок. 

6. Яйца "Сельская новь", категория СО

Не соответствие продукта ГОСТу по состоянию белка, он недостаточно плотный. 

7. Яйца "ВкусВилл"

На упаковке ГОСТ, согласно которому производитель должен сообщать в маркировке, какой категории яйца он продает. В данном случае категория не заявлена. Яйца категории "отборные" (СО) должны весить от 65 г до 75 г, первой категории (С1) — от 55 г до 65 г. Средняя масса одного яйца в коробке "ВкусВилл" — всего 58 граммов, а значит, эти яйца соответствуют только первой категории. 

8. Яйца "Село зелёное" столовое, категория СО

Недостаточно плотный белок. Желток слегка смещается. В смыве со скорлупы выявлен высокий уровень КМАФАнМ. Обнаружено одно яйцо с насечкой на скорлупе. 

9. Яйца "Роскар" Халяль, категория СО

Не соответствует ГОСТу по состоянию белка - он недостаточно плотный.

Изучайте исследования Росконтроля и будьте уверены в качестве продуктов.