Метод 2 стаканов — и старую сковородку хоть на витрину отправляй: как аннигилировать вековой нагар за 1 час
- 12:02 30 августа
- Валентина Рябчикова
Чёрная корка на дне сковороды появляется не за один ужин. Капли жира раз за разом запекаются от высокой температуры, твердеют и превращаются в слой, который обычная губка уже не берёт. Но прежде чем доставать металлический скребок, стоит устроить посуде часовую «маску» из двух самых простых компонентов.
Что за метод двух стаканов
Понадобятся стакан пищевой соды и стакан очень горячей воды. Соду пересыпают в миску и понемногу подливают воду, размешивая до состояния густой кашицы. Вся вода может не понадобиться сразу: смесь должна держаться на поверхности, а не стекать с неё.
Сковорода при этом должна быть холодной. Пасту толстым слоем распределяют по покрытому нагаром наружному дну и стенкам.
Теперь нужно просто подождать
Чтобы состав не высох раньше времени, сковороду можно поставить в таз и прикрыть сверху пакетом или пищевой плёнкой, не прижимая её к поверхности. Оставляют всё примерно на 45–60 минут.
Горячая вода помогает размочить загрязнение, а сода работает сразу в двух направлениях: облегчает удаление жирного налёта и служит мягким абразивом при последующей чистке.
Через час начинается самое приятное
Размокший слой снимают деревянной или пластиковой лопаткой. После этого поверхность проходят жёсткой стороной обычной губки с каплей средства для мытья посуды.
Сильно давить не требуется. Нагар, который прежде выглядел намертво припаянным к металлу, начинает отходить заметно легче. В конце сковороду тщательно промывают горячей водой и вытирают насухо.
Где метод действительно хорош
Так удобно очищать наружную поверхность посуды из нержавеющей стали и старого чугуна без декоративного покрытия. На особенно запущенном дне процедуру проще повторить, чем пытаться содрать остатки ножом.
А вот антипригарное покрытие, окрашенные элементы, полированный алюминий и деликатные декоративные поверхности содой тереть не стоит: абразив способен оставить следы.
И ещё одно правило — не превращать домашнюю уборку в химический эксперимент. Добавлять к содовой пасте хлорсодержащие или другие сильные бытовые средства не нужно: Роспотребнадзор рекомендует не смешивать бытовую химию разного состава.
За час металл не становится новым буквально, но плотная корка заметно размягчается, а стальная сковорода после тщательной очистки возвращает тот самый блеск, который давно скрывался под слоем нагара.