Странная тушёнка из барана в «Светофоре»: обалдел, когда поел — зачем в тушёнку из оленя добавили розмарин
- 06:30 9 октября
- Виктория Ирышкова
Необычные мясные консервы в дискаунтерах неизменно вызывают любопытство. В этот раз автор дзен-канала ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА решил проверить тушёнку из баранины с кавказскими травами, найденную в «Светофоре». Цена выглядела заманчиво: 132 рубля за банку массой 338 г. Но ещё до дегустации нашлась деталь, которая заставила внимательнее прочитать этикетку.
Что оказалось в составе
Несмотря на крупное упоминание баранины, в составе присутствует также говядина. Точные доли двух видов мяса неизвестны, поэтому считать продукт исключительно бараньей тушёнкой по вкусовым ожиданиям не стоит.
После открытия банки сверху оказалось плотное желе, под ним — желтоватый жир и мясные волокна. Заявленные кавказские травы яркого аромата, по впечатлению покупателя, почти не дали.
Какой вкус
Главный сюрприз обнаружился во время дегустации. По словам автора отзыва, текстура и вкус неожиданно напомнили тушёнку из оленины, которую он покупал раньше в той же сети.
Разница оказалась в специях. В оленине особенно сильно ощущался розмарин, а в баранине такой выраженной пряной ноты не было. Из-за этого мясной вкус оказался гораздо заметнее и оставил у дегустатора специфическое послевкусие.
Зачем в оленине был розмарин
После сравнения двух банок покупатель предположил, что яркий розмарин в оленине был нужен, чтобы перебить характерный вкус мяса. Но это именно личная версия дегустатора, а не установленный факт о технологии производителя.
Само использование розмарина с дичью ничего необычного не представляет. Эта пряность имеет сильный хвойно-травянистый аромат и хорошо сочетается с насыщенным вкусом красного мяса. Поэтому она способна сделать характерный аромат оленины менее заметным.
Чего ожидать от банки
За 132 рубля покупатель получил не цельные плотные куски деликатесного мяса, а бюджетные консервы с желе, жиром и волокнистым мясом. При этом продукт оказался съедобным, но повторять покупку автор обзора не захотел.
Для каши, макарон или походной еды такая тушёнка кому-то вполне может подойти. Но тем, кто рассчитывает на яркий вкус именно баранины и выраженный аромат кавказских специй, результат способен показаться совсем другим.
Главный вывод здесь простой: у необычной тушёнки стоит читать не только крупное название на лицевой стороне, но и весь состав. А история с розмарином хорошо показывает, насколько одна сильная специя способна изменить восприятие мясных консервов.
Сейчас читают
- Беру на Ozon «термококон» и утепляю пол перед морозами: дома тепло, как на Бали — без тёплого пола и сложных систем
- В Fix Price скупают эти кружки-котики: стоят копейки, а выглядят как дорогая гончарная работа
- 3 капли на ватный диск — и куртка чистая, как после химчистки: очищаем одежду без дорогой химии