Метод одного пакета: корка нагара сползет как сметана — и старую сковородку хоть вместо зеркала используй
- 12:02 29 августа
- Валентина Рябчикова
Старую сковороду легко узнать по чёрной корке снаружи: годами на поверхности запекаются капли жира, превращаясь в плотный слой, который обычное средство для посуды уже почти не берёт. Тереть металл ножом и часами орудовать жёсткой щёткой необязательно. Справиться с таким нагаром помогает простой способ с плотным пакетом и аптечным нашатырным спиртом.
Как работает метод одного пакета
Сковорода должна быть полностью холодной и сухой. Положите её в прочный пакет, а рядом разместите сложенную бумажную салфетку, смоченную 30–50 мл 10-процентного раствора аммиака. Лить средство непосредственно на посуду не требуется: в закрытом пакете работают его пары.
Пакет плотно завязывают и оставляют на несколько часов, а при особенно старой корке — на ночь.
После замачивания нагар отходит пластами
За это время жирная часть нагара размягчается. То, что раньше приходилось буквально отдирать от металла, начинает отходить пластами. Остатки можно снять губкой или деревянной лопаткой, после чего сковороду тщательно моют горячей водой с обычным средством для посуды и полностью высушивают.
Важное правило безопасности
Пакет с нашатырным спиртом держат только на открытом воздухе, в тени. Открывать его также нужно снаружи, надев перчатки и защитные очки и не наклоняясь над горловиной. Пары аммиака раздражают глаза, кожу и органы дыхания, поэтому устраивать такую «баню» для сковороды на кухне или в ванной нельзя.
И никогда не соединяйте нашатырный спирт с «Белизной» и другой хлорсодержащей бытовой химией. Это уже не усиление чистящего эффекта, а опасная химическая смесь.
Для каких сковород способ подходит
Лучше всего метод подходит для неокрашенной стальной посуды и внешней поверхности старых чугунных сковород. Антипригарное покрытие, алюминий, медные детали и декоративно окрашенные поверхности таким способом чистить не стоит.
Чугун после процедуры нужно хорошо просушить, прогреть и восстановить тонкий защитный слой масла.
Если нагар не ушёл с первого раза
Если нагар копился много лет, часть корки может остаться после первой обработки. Проще повторить процедуру, чем скоблить металл ножом. А полированная сталь после удаления чёрного налёта действительно возвращает заметный блеск — видавшая виды сковородка снова выглядит почти новой.