Апельсиновые корки пересыпаю гвоздикой — шкафы благоухают весь год: полезный совет для умных хозяек
- 11:30 7 августа
- Поликарп Рукосуев
Апельсиновую кожуру перед использованием нужно полностью высушить.
К ней добавляют гвоздику и корицу, чтобы получить тёплый пряно-цитрусовый аромат.
Смесь пересыпают в тканевый мешочек и кладут между бельём или подвешивают в шкафу.
Когда запах ослабевает, сухие ингредиенты достаточно слегка размять или заменить.
После зимних чаепитий апельсиновая кожура обычно отправляется в мусор, хотя из неё получается простое ароматическое саше для шкафа. Особенно хорошо цитрус сочетается с пряностями: запах получается тёплым, насыщенным и напоминает смесь ароматов апельсина, специй и восточных сладостей.
Как подготовить корки
С апельсина снимают кожуру и нарезают её небольшими полосками. Чем мельче кусочки, тем быстрее они высохнут. Корки раскладывают одним слоем на бумаге и оставляют в сухом проветриваемом месте до тех пор, пока они не станут твёрдыми. Ускорить процесс можно в духовке при минимальной температуре, слегка приоткрыв дверцу. Это важный этап: свежую или даже немного влажную кожуру нельзя сразу закрывать в мешочке. Остаточная влага создаёт условия для появления неприятного запаха и плесени.
Собираем восточное саше
Для одного небольшого мешочка достаточно:
- 2 столовых ложек сухих апельсиновых корок
- 5–7 бутонов гвоздики
- небольшого кусочка палочки корицы
Гвоздику слегка раздавливают плоской стороной ножа, а корицу ломают на несколько частей. Измельчать всё в порошок не нужно: крупные кусочки меньше пылят и удобнее лежат в саше. Смесь пересыпают в мешочек из хлопка, льна или органзы. Он должен пропускать воздух, поэтому полиэтиленовый пакет для такой задачи не подходит.
Куда положить
Саше можно подвесить на перекладину шкафа, положить на полку с постельным бельём или рядом с полотенцами. Лучше не прижимать пряности непосредственно к светлой одежде: безопаснее оставить их внутри двойного тканевого мешочка. Постепенно сухая цедра отдаёт цитрусовый аромат, а гвоздика и корица добавляют пряные ноты. Особенно хорошо такая смесь подходит для шкафа с пледами, шарфами и зимним текстилем.
Как продлить запах
Через несколько недель аромат становится слабее. Тогда мешочек достаточно слегка помять руками, чтобы снова открыть поверхность корок и специй. Если запах практически исчез, смесь заменяют свежей. Эфирные масла дополнительно капать необязательно: на ткани они способны оставить жирные следы.
Так обычные апельсиновые корки получают вторую жизнь, а в шкафу вместо резкого магазинного ароматизатора остаётся мягкий запах цитруса, корицы и гвоздики.