В "Магните" нашла отличное оливковое масло для жарки: из свежих оливок, без запаха - бутылка с удобным дозатором
- 3 июня 06:31
- Виктория Ирышкова
Почему важно выбирать качественные масла для жарки? Именно при обжаривании выделяются канцерогены — вредные вещества, вызывающие онкологию. Для жарки лучше использовать рафинированные (очищенные) масла — они более стабильны и лучше подходят для высоких температур.
Какие масла безопасны для жарки
Масла с высокой точкой дымления и хорошим составом жирных кислот: кокосовое, высокоолеиновое рафинированное подсолнечное, гхи (топлёное масло), оливковое, масло авокадо, масла орехов (макадамии, миндаля, фундука), сало и другие животные жиры, горчичное масло, масло рисовых отрубей.
Оливковое масло для жарки из «Магнита»
Выпускается под брендом «Магнит», производитель — Турция. Цена — 269 рублей.
Особенности масла
Масло первого отжима из свежих оливок, смесь натурального и рафинированного. Вкус насыщенный, аромат нейтральный. Большой плюс — встроенный дозатор, проще управлять количеством. Можно перелить масло в маленький пузырёк с распылителем, чтобы минимизировать излишки жира на сковороде. Жарить с минимальным количеством масла — этого объёма хватает, чтобы получить вкусные сырники или котлеты.
Масло практически без запаха, по сравнению с обычным оливковым — более светлое и жидкое. Хранить при комнатной температуре в шкафчике. В салаты лучше не добавлять, используйте только для жарки и запекания. Масло не горит, не имеет постороннего запаха, быстро нагревается, блюда получаются вкусными. Цена отличная.
Рекомендуем масло к покупке и желаем всем здоровья.
Читайте также:
- За 5 минут ставлю шаткий унитаз на место: мой хитрый трюк без вызова сантехника - стоит как вкопанный годами
- Хитрые женщины кипятят лавровый лист и мажут им лицо: кожа бархатная, как у молодой - подруги обзавидовались
- Ставлю на подоконник одну вещь и всю зиму живу спокойно: в доме тепло даже в -40°C и пахнет сибирским лесом