Шпикачки с картошкой на французский манер: быстрая и сочная вкуснятина на противне - идеально на ужин и баз возни у плиты
- 20:30 10 апреля
- Алена Жилина
Сытный ужин за полчаса без сложных шагов: картофель, сардельки, помидоры и сырная шапка запекаются одним слоёным блюдом. Духовка делает всё сама — получается румяно, сочно и совсем как в кафе.
Что нужно из продуктов
Картофель (500 г), сардельки (4 шт.), 1–2 помидора, твёрдый сыр (100 г), плавленый сыр (80 г), зубчик чеснока, укроп, соль, перец, немного масла.
Как готовить слоями
Картофель нарезают кружками и отваривают до полуготовности. Слегка остужают. Сардельки режут вдоль пополам или плоскими ломтиками. На противень выкладывают картофель (слегка посолить), сверху — сардельки, затем — кружки помидоров.
Сырная масса
Твёрдый сыр трут на тёрке, плавленый мелко режут. Добавляют измельчённый чеснок и укроп, перемешивают. Эту массу выкладывают верхним слоем, не жалея.
Запекание
Противень отправляют в духовку, разогретую до 200°C, на 15–20 минут — до расплавления сыра и румяной корочки. Подают горячим.
Кстати о сардельках
По информации портала «Гастроном», настоящие шпикачки (французские сардельки) по требованиям 2001 года состоят из половины говядины, 20% свинины и 30% хребтового сала. В них не менее 40% мяса и не более 45% жира. Но для этого рецепта подойдут любые качественные сардельки.
Ранее мы писали: Протестировала 3 популярных продукта из Чижика: вот что случайно разглядела в составе - рассказываю как на вкус
Выбор читателей:
- Замешиваю копеечную рыбу с сыром - и на противень: обалденная намазка на хлеб вкуснее любых каш и яичницы на завтрак
- Тумбочки в ванной уже не модно: умные хозяйки скупают в Фикс Прайсе за 175 руб другую вещь - стильная находка за копейки
- Как на Мальдивах, только дешевле: 7 российских пляжей-конкурентов на лето - белоснежный песок, лазурное море и сервис там "королевский"