Замешиваю копеечную рыбу с сыром - и на противень: обалденная намазка на хлеб вкуснее любых каш и яичницы на завтрак

• Еда
• Продукты
• Рецепты

• 9 апреля 20:30
• Алена Жилина

Фото сгенерировано

Сколько ни готовишь таких бутербродов — всегда мало. Намазка получается очень вкусная и совсем не приедается. Готовится всё за считанные минуты. Самое долгое — нарезать батон и подсушить его в духовке. Если времени нет, можно использовать тарталетки — будет ещё быстрее.

Ингредиенты

• Скумбрия холодного копчения — 1 шт.

• Сыр плавленый — 2 шт.

• Перец — ½ ч. ложки

• Сок лимона — 1 ст. ложка

• Растительное масло — 30 мл

• Хрен столовый — 2 ч. ложки

• Зелёный лук — пучок

• Батон (лучше багет) или тарталетки

Как готовить

Батон нарезают по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Выкладывают на противень, слегка смазанный маслом, и ставят в духовку при 150°C на 5 минут.

Для намазки в блендере смешивают кусочки скумбрии (без костей и кожицы), плавленый сыр, хрен, перец, лимонный сок и растительное масло. Измельчают до состояния пюре. Если хотите с кусочками — не перебивайте слишком долго.

Зелёный лук мелко режут и добавляют в намазку, хорошо перемешивают. Лук важно добавить именно так, а не измельчать в блендере — иначе намазка станет зеленоватой.

Готовую пасту намазывают на хлеб или раскладывают по тарталеткам. Удобнее всего использовать кондитерский мешок. Украсить можно долькой лимона и петрушкой.

Бутерброды получаются ароматными, с нежным сливочным вкусом. Отличное украшение праздничного стола и вариант лёгкого перекуса.

Ранее мы писали: Остановил инспектор ГИБДД - «сзади пассажир не пристегнут, выписываю штраф»: кто будет оплачивать и как вести себя по закону

Выбор читателей: 

• Выбросят вместе с чемоданом: новые правила покупки ж/д билетов - как подготовиться к поездке в 2026 году
• Бумажный фарш и ни грамма мяса: Роскачество назвало бренды пельменей, которые лучше не покупать даже с 50% скидкой
• Эксперты Росконтроля нашли качественный творог: берите к Пасхе по 10 пачек
• Мужчина вошел ночью в купе, а на его месте спит пенсионерка: вот чем заплатил пассажир за нелепую ошибку попутчицы - не пожелаешь и врагу