10 марок лучшего растворимого кофе: Росконтроль озвучил итоги проверки

Растворимый кофе — продукт спорный. Одни считают его фальсификатом, другие ценят за скорость и простоту. В мире на него приходится около 13% потребления, а в некоторых странах — до половины. Его пьют везде по-разному: в Индии, Испании и Португалии заваривают горячим молоком, в Греции делают фраппе, в Корее пьют с сахаром и сливками. Росконтроль проверил популярные марки и составил рейтинг лучших.

Эксперты оценивали три показателя: безопасность, натуральность и качество. Проверяли на токсичные элементы, афлатоксин В1, углеводный профиль и присутствие глютена. Все образцы оказались натуральными, без примесей злаков. Фальсификата среди крупных брендов не нашли.

Топ-10 лучшего растворимого кофе

1. Jardin, сублимированный — рейтинг 83
Кофе безопасен, токсичных элементов нет. Произведён из натуральных зёрен. В маркировке указан сорт — арабика из Кении. Посторонних ингредиентов не выявлено. Соответствует стандарту по вкусу и составу.

2. Jacobs Monarch, сублимированный — рейтинг 79
Безопасен, без афлатоксина. Сделан из натурального кофе. Вкус и качество в норме. Минус — не указан ботанический сорт.

3. Tchibo Exclusive, сублимированный — рейтинг 78
Безопасен, без примесей. Указаны сорта — арабика и робуста. Содержание кофеина — 3,72%. Всё в порядке.

4. Nescafe Classic, гранулированный — рейтинг 78
Соответствует требованиям безопасности. Кофеина — 4,25%. Натуральный, без посторонних добавок. Изготовлен по СТО, требования неизвестны, но по ГОСТу проходит.

5. Today, сублимированный — рейтинг 78
Безопасен, из отборной арабики. Вкус и качество хорошие. Минус — сравнительно низкое содержание кофеина.

6. «Чёрная карта», сублимированный — рейтинг 77
Безопасен, натурален. Соответствует стандарту, но аромат не ярко выраженный. Сорт не указан.

7. Auchan, гранулированный — рейтинг 77
Натуральный, безопасный. Кофеина — 4,48%. Соответствует ГОСТу, но техусловия не указаны.

8. «Московская кофейня на паяхъ», сублимированный — рейтинг 77
Вкус хороший, баланс кислоты и горечи. Кофеина всего 2,94% — ниже, чем у многих. Но в пределах нормы.

9. Milagro Gold, сублимированный — рейтинг 76
Безопасен, натурален. Качество хорошее. Минус — не указан сорт.

10. Ambassador Platinum, сублимированный — рейтинг 76
Вкус выраженный, с небольшой горечью и кислотой. Соответствует ГОСТу, хотя стандарт в маркировке не указан.

Как выбрать хороший растворимый кофе

• В нём не должно быть примесей — цикория, ячменя, желудей.

• Слишком тёмный цвет — признак пережаренных зёрен, такой кофе будет горчить.

• Сублимированный кофе должен состоять из твёрдых кристаллов с острыми краями, не слипшихся.

• Гранулированный — из плотных крупных гранул.

Изучайте исследования Росконтроля и выбирайте продукцию от проверенных производителей.

 Ранее писали:  5 марок сливочного масла, которое правда полезно: проверку провели эксперты Росконтроля и  Нет свинца и мышьяка: В Росконтроле назвали лучшие марки соли - берите по 3 пачки

Читайте также:

 

Только 24 вида сыра из 112 эксперты Росконтроля признали качественными: полный список - можно смело брать

 

Эти тушки цыплят бройлеров с солями и кислотами: эксперты Росконтроля проверили мясо курицы - не берите даже по акции

Без костей и кожи: В Роскачестве назвали лучшие марки минтая