Решила распробовать сливочный сыр Русское ассорти из "Ленты": жаль не сразу поняла подвох - вот что купила под видом деликатеса
- 18:30 2 марта
- Алена Жилина
Раньше я не покупала плавленый сыр в треугольничках — как-то не мой формат. Но спустя много лет решила попробовать снова, увидев в магазине интересные вкусы: с лососем, с икрой, с солёным огурцом. Марка «Сыробогатов» звучала солидно, и я подумала, что это будет вкусно. Как же я ошибалась.
Первое разочарование: не тот формат
Открыв упаковку, я обнаружила, что каждый треугольник — это отдельный вкус. Я-то рассчитывала, что в одной коробке будет микс из трёх компонентов в каждом кусочке. А оказалось: два с икрой, два с лососем, два с огурцом и два просто сливочных. Ладно, это ещё полбеды.
Второе разочарование: грязь и этикетки
Дальше начался кошмар. Половина наклеек на упаковке была приклеена криво и еле держалась. На одном треугольнике я насчитала целых семь наклеек — одна поверх другой.
Но самое противное — внутри упаковки валялись куски засохшего сыра, на самих треугольниках были какие-то белые разводы и следы грязи. Аппетит пропал мгновенно. Как такое вообще могло оказаться в закрытой упаковке?
Третье разочарование: отсутствие вкуса
Я всё же решила попробовать. И зря. Вкуса нет совсем. Ни сливочного, ни сырного, ни тем более того, что заявлено на упаковке. Лосось оказался непонятными зелёными кусочками без вкуса. Икра тоже не чувствовалась. Солёный огурец хоть как-то напоминал о себе, но с привкусом икры — полная неразбериха.
Консистенция тоже странная: какой-то искусственный суррогат, не имеющий ничего общего с нормальным сыром. Для сравнения вспомнила «Хохланд» — плотный, качественный, с выраженным сливочным вкусом. Здесь же пустота.
Итог
Я не знаю, мне попался брак или это обычное качество «Сыробогатова», но покупать этого производителя больше не буду. Ощущение, что держишь в руках дешёвку за 50 рублей, хотя цена была явно выше. Грязь, кривые наклейки, безвкусный продукт — полный провал.
Не рекомендую.
Комментарий эксперта
Доктор технических наук Елена Щетинина - о выборе качественного сыра:
При выборе сыра обращать внимание на его состав. В него должны входить молоко, закваска, сычужный фермент, хлористый кальций и соль в зависимости от вида продукта. Также к признакам качественного сыра эксперт отнесла выступающие на сыре капельки жира после того, как полутвердый продукт какое-то время пролежал на тарелке при комнатной температуре. Значит, сыр сделан по хорошей классической технологии. Неслучайно у профессионалов-сыроделов есть такая поговорка: сыр плачет — технолог смеется.
Ранее мы писали Какие места в сидячем вагоне РЖД лучше обходить стороной: личный опыт от поездки и Встретила в Египте «турецкую схему» обработки туристов: раскрываю сценарий обмана в 3 акта - не повторяйте моих ошибок
Выбор читателей: