Теперь не выкидываю остатки варенья: "Экспресс" выпечка приходит на помощь в праздники - быстро и очень вкусно

Пирог получается очень нежный и пышный. Тесто похоже на классический бисквит, а выбранное варенье придаёт пирогу особый вкус. Это так вкусно и аппетитно, что понравится всем. Автор Дзен-канала Сытый папа поделилась простым рецептом пирога из остатков варенья.

Для приготовления вам понадобится:

• 3 яйца.
• 100 мл молока.
• 100 гр сахара.
• 100 гр сливочного масла.
• 1 пакетик ванилина.
• 1/3 ч.л. соли.
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.
• 320 гр муки.
• 250-300 гр любого варенья.

Разбейте в миску три яйца. Всыпьте сахар, ванилин, добавьте щепотку соли и перемешайте. растопите в микроволновке сливочное масло и разогрейте молоко. 

После того, как в тесто ввели сливочное масло, просеиваем половину от нормы муки. Это 160 грамм. Сюда же добавляем разрыхлитель. Затем вливаем в миску нагретое молоко, всё перемешиваем и просеиваем остатки муки, ещё 160 грамм. Замешиваем тесто. Оно должно получится густым и плотным. 

Подготовим форму для выпекания. Застелите пергаментом дно и бока. Теперь приступаем к самому интересному: собираем пирог. Перекладываем 2/3 теста в форму и разравниваю ложкой по всей поверхности. Поверх выкладываем начинку. Завершаем сборку пирога остатками теста. Пирог выпекается 40-45 минут в разогретой до 180℃ духовке.