Купила в Fix Price силиконовую форму для яиц за 41,5 ₽ — идеальна на завтрак, но другие 3 применения ещё круче
- 19:12 11 августа
- Поликарп Рукосуев
Форма диаметром около 11,5 см подходит не только для яичницы, но и для овощных оладий и драников.
В ней удобно удерживать жидковатую массу, пока снизу не образуется корочка.
Для бургеров кольцо лучше использовать как форму для сырой котлеты, а затем жарить её без него.
Если специального кольца нет, временную замену можно сделать из нескольких слоёв пищевой фольги.
На первый взгляд это один из тех кухонных товаров, которым пользуешься два раза, а потом забываешь в ящике. Но форма для яиц O'Kitchen из Fix Price оказалась интереснее своего названия. У неё диаметр около 11,5 см, силиконовая оболочка, основа из углеродистой стали и ручка. Производитель указывает рабочую температуру до +220 °C. Изначально кольцо придумано для того, чтобы белок не растекался по сковороде. Но примерно тот же принцип работает ещё в трёх случаях.
1. Ровные драники
Картофель натрите, хорошо отожмите лишнюю жидкость и приготовьте массу как обычно. Слегка смажьте сковороду и внутреннюю поверхность формы маслом, поставьте кольцо на сковороду и выложите внутрь картофель слоем примерно 1–1,5 см. Разровняйте ложкой и дайте низу хорошо схватиться. Затем форму аккуратно снимите, а драник переверните лопаткой.
2. Кабачковые оладьи
Для кабачка такое кольцо даже полезнее. Натёртый овощ даёт много жидкости, поэтому масса любит расползаться по всей сковороде. Кабачок сначала посолите, дайте постоять и тщательно отожмите. Затем добавьте остальные ингредиенты и выкладывайте массу внутрь смазанного кольца. Как только низ подрумянится, а боковые края станут достаточно плотными, форму можно снять и перевернуть оладью. Слишком толстый слой делать не стоит: середина должна успеть приготовиться раньше, чем низ начнёт гореть.
3. Котлеты для бургеров
Диаметр 11,5 см практически просится под домашний бургер. Но здесь форму удобнее использовать не во время жарки, а как калибр. Положите кольцо на кусок пергамента или доску, выложите внутрь порцию фарша и равномерно распределите. Уберите кольцо — получится аккуратная круглая котлета одинаковой толщины. Учитывайте, что мясная котлета при жарке немного уменьшается в диаметре, поэтому заготовка как раз должна быть шире булочки.
Чем заменить специальное кольцо
Самый простой временный вариант — обычная пищевая алюминиевая фольга. Сложите длинную полосу в 5–6 слоёв, оберните вокруг стакана или банки подходящего диаметра, соедините концы и снимите получившееся кольцо. На сковороде с антипригарным покрытием обращаться с такой формой нужно аккуратно, чтобы краями фольги не царапать поверхность. А обрезанные консервные банки для подобных экспериментов лучше не использовать: острые металлические края совершенно не стоят нескольких сэкономленных рублей.
Есть ли дешевле
Форма в Fix Price действительно относится к самым бюджетным вариантам. В официальной публикации сети её цена составляла 41,5 рубля. Но дешевле найти всё-таки можно. На момент проверки в августе 2026 года на «Магнит Маркете» простая форма для жарки яичницы и оладий выставлена за 35 рублей. На крупных маркетплейсах многие аналогичные формы, наоборот, заметно дороже: поиск Ozon показывает варианты примерно от 188–243 рублей, а на Wildberries встречаются силиконовые формы примерно от 207–217 рублей. Цена постоянно меняется в зависимости от продавца и скидок.
Так что специально охотиться за экономией в десять рублей смысла немного. Но если такое кольцо уже лежит на кухне, ограничивать его одной глазуньей точно не стоит: драники, кабачковые оладьи и бургерные котлеты дают ему куда больше работы.