Никогда не получались перцы: вот 3 совета от агрономов, как их сделать мясистыми и крупными
- 14:17 22 июля
- Поликарп Рукосуев
В сильную жару перец замедляет рост плодов, даже если хорошо цветёт и получает достаточно воды.
Резкое чередование засухи и обильного полива мешает растению усваивать питание.
Избыток азота наращивает листья, но может задерживать формирование и созревание перцев.
Иногда кусты выглядят крепкими, цветут и даже образуют завязи, но плоды неделями остаются мелкими. Дело не всегда в неудачном сорте или бедной почве. Автор дзен-канала «В саду у Валентинки» советует прежде всего проверить температуру, режим полива и питание растений.
При этом размер и толщина стенок во многом зависят от сорта. Маленький ранний перец нельзя превратить подкормками в огромный кубовидный плод. Но помочь растению реализовать заложенные характеристики вполне возможно.
Защитить кусты от перегрева
Сладкий перец любит тепло, но при длительной жаре выше +30…+32 °C хуже завязывает и медленнее наливает плоды. Особенно тяжело растениям, когда душно не только днём, но и ночью. Наиболее благоприятным для формирования урожая считается диапазон примерно +21…+28 °C, хотя конкретная реакция зависит от сорта.
Теплицу необходимо открывать с утра, обеспечивая сквозное проветривание. В жарких регионах крышу можно побелить специальным составом или натянуть затеняющую сетку. Почву прикрывают соломой, подсушенной травой без семян либо другим подходящим материалом. Мульча уменьшает перегрев корней и замедляет испарение воды, но во влажной теплице её слой не должен быть слишком толстым.
Поливать равномерно
Перец плохо переносит схему «сначала засушили, потом залили». Земля в зоне корней должна оставаться умеренно влажной, без болотца и сухой корки. Во время сильной жары растениям может понадобиться более частый полив.
Поливать лучше утром тёплой водой непосредственно под корень. После полива теплицу проветривают. Если почва постоянно пересыхает, растению сложнее получать кальций, из-за чего на плодах может появиться вершинная гниль — тёмное вдавленное пятно сбоку или ближе к кончику. Чаще проблема связана не с отсутствием кальция в земле, а с перебоями поступления воды к корням.
Не кормить вслепую
Во время налива перцам нужны азот, калий и другие элементы, но принцип «чем больше удобрений, тем крупнее плоды» не работает. Избыток азота заставляет куст наращивать листву и может задержать образование и созревание урожая.
Подкормка нужна, если кусты слабые, листья заметно мельчают или светлеют, а плоды почти не развиваются. Подойдёт комплексное удобрение для плодоносящих овощей с умеренным количеством азота и повышенной долей калия — строго по инструкции. Кальциевую селитру применяют только при необходимости: она содержит одновременно кальций и азот, поэтому на перекормленных кустах может усилить рост зелени.
Главная стратегия проста: снизить температуру, не допускать пересыхания земли и отказаться от подкормок наугад. В комфортных условиях перцы дольше наливаются, достигают сортового размера и формируют более плотные стенки.