Смело берите по 5 банок – внутри 100% сливки: Роскачество одобрило эти марки сметаны – идеальны и в пельмени и для пасхальной выпечки
- 10 апреля 14:00
- Алена Жилина
Роскачество проверило 87 марок сметаны. Результаты показали: часть продукции оказалась фальсификатом или содержала кишечную палочку и превышение дрожжей. Ниже приведены списки опасных, сомнительных и качественных брендов, а также итоги проверки популярных марок.
Серый список: нарушения без прямой угрозы жизни
Здесь перечислены марки с серьёзными недостатками (дрожжи, сыворотка, рыхлость), но без фальсификации или опасных бактерий.
От худшей к лучшей: Родная природа, Винсадский МЗ, Калужская зорька (тут найдена кишечная палочка – уже опасно, но в список попала как середняк), Озон, Каждый день, Киржачский МЗ, Маруся, Молочный домик (кишечная палочка), М2, Из Талицы. Отмечены превышение дрожжей и плесеней, жирность ниже нормы, затхлый запах, отстоявшаяся сыворотка.
Лучшие марки: 5 баллов без замечаний
Из 87 проверенных 31 марка получила максимальную оценку. Рекомендуются к покупке:
Выселковский АГ, Белый замок, Домик в деревне, Из лавки, Коровка из Кореновки, Лебедянь, Молоком, Молочный Фермер, Полевское, Снежок, Спар, Алтайская Буренка, Бабулины продукты, ВкусВилл, Вкунотеево, Гармония дня, Ермолино, Козельская, Минская Марка, Молочный Родник, Наша корова, Особая Коллекция, От красули, Пискаревская, Просто Азбука, Простоквашино, Самокат, Сарафаново, Углече поле, Экомилк, Эконива.
Настоящая сметана не должна проходить высокотемпературную обработку — ни пастеризацию, ни стерилизацию. Если на упаковке стоит отметка UHT (ультрапастеризация), значит, продукт нагревали очень сильно. После этого все живые бактерии погибают, и перед вами уже не сметана, а сметанный продукт. Кроме того, если в составе есть растительные масла или пищевые добавки, это комбинированный продукт. Он не имеет права называться «Сметана», - такой информацией поделились эксперта портала Гастроном.
Ранее мы писали: Остановил инспектор ГИБДД - «сзади пассажир не пристегнут, выписываю штраф»: кто будет оплачивать и как вести себя по закону
Выбор читателей:
- Выбросят вместе с чемоданом: новые правила покупки ж/д билетов - как подготовиться к поездке в 2026 году
- Бумажный фарш и ни грамма мяса: Роскачество назвало бренды пельменей, которые лучше не покупать даже с 50% скидкой
- Эксперты Росконтроля нашли качественный творог: берите к Пасхе по 10 пачек
- Мужчина вошел ночью в купе, а на его месте спит пенсионерка: вот чем заплатил пассажир за нелепую ошибку попутчицы - не пожелаешь и врагу