Берем обычную свеклу и чуть-чуть сыра: на выходе получается нежный и полезный салат - так вкусно, что готовлю каждый день
- 10:00 2 апреля
- Виктория Ирышкова
Кулинарный блогер Оксана Пашко поделилась рецептом салата со свеклой. Получается настолько вкусным, что домашние просят добавки, а гости уходят с рецептом. Подходит и для ужина, и для праздничного стола.
Для приготовления понадобится
- свекла — 0,4 кг;
- сыр твёрдый — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- зернистая горчица — 1 ч. ложка;
- петрушка — 1 маленький пучок;
- майонез — 3 ст. ложки;
- соль, перец.
Готовим салат
Свёклу отварите до готовности. Яйца варить вкрутую. Сыр натрите на крупной тёрке. Петрушку мелко порубите, чеснок пропустите через пресс или измельчите ножом.
Свёклу натирите на крупной тёрке. Яйца нарежьте кубиком. Все ингредиенты отправьтев глубокую миску. Добавьте зернистую горчицу, соль, перец и заправьте майонезом. Перемешайте.
О чём стоит помнить
- Для быстрого приготовления выбирайте свёклу среднего размера.
- Свёклу можно не отварить, а запечь в духовке при 180 градусах 45 минут. Салат получится более сладким.
- Майонез можно заменить сметаной — блюдо станет нежнее.
Салат получается нежным, с пикантной ноткой чеснока и горчицы. Сытный, но не тяжёлый. Готовится просто, выглядит нарядно. Приятного аппетита!
Читайте также: