Всего 2 свеклы и 1 яблоко – а на выходе сочный и вкусный салат: обходит "Винегрет" и "Шубу" – и в праздник, и в будни
- 30 марта 10:00
- Виктория Ирышкова
Автор кулинарного блога «Инга на кухне» поделилась рецептом нежного и пикантного салата со свеклой. Готовится быстро, без майонеза. Получается настолько вкусным, что исчезает первым. Подходит и для праздника, и для будней.
Для приготовления понадобится:
- свёкла — 2 шт.
- зелёное яблоко — 1 шт.
- грецкие орехи — горсть
- укроп — небольшой пучок
- растительное масло — 2 ст. ложки
- чеснок — 1–2 зубчика
- соль — 1/3 ч. ложки
- лимонный сок — 1 ч. ложка
Приготовление
Отварите свёклу или запеките. Очистите яблоко и натрите на средней тёрке. Грецкие орехи крупно нарежьте, подсушите на сковороде и добавьте к яблоку.
Свёклу нарите на крупной тёрке и отправьте в салатник.
Чеснок пропустите через пресс, смешиайте с растительным маслом, добавьте лимонный сок и соль. Заправьте салат. Мелко нарубите укроп и украсьте блюдо.
Яркий и сочный салат, с пикантной ноткой чеснока и хрустящими орехами. Без майонеза, но очень вкусный. Готовится просто, выглядит нарядно. Приятного аппетита!
Читайте также: