Покупала в Магните выпечку, пока не увидела ее состав и то, как покупатели ведут себя с открытой витриной - больше к такому не прикоснусь

В супермаркетах давно продают готовые блюда, но свежая выпечка в магазине у дома стала неожиданностью. Месяц назад в "Магните" открыли отдел с открытой витриной. Выпечку привозят полуфабрикатами и разогревают в печи.

Что в составе

Пончики за 57 рублей. Состав длинный и непонятный, есть пальмовое масло. На ценнике текст даже не поместился.

Улитки с изюмом. Начинается с молока и муки, заканчивается добавками, которые трудно выговорить.

Круассаны со сгущенкой за 25 рублей. Вместо сгущенки — заменитель молочного жира, маргарин, консерванты.

Греческие улитки со шпинатом и сыром. Редкость, быстро разбирают. Состав порадовал: настоящий сыр сулугуни, минимум добавок.

Роллини с мясом и картофелем. Раньше брала на перекус, теперь нет. Внутри картофельные хлопья, ароматизаторы, красители.

Хлеб

Ржаной с семечками за 64 рубля. Состав нормальный, вкусный.

Чиабатта. Только подсолнечное масло, без пальмового. Есть краситель, но в целом хорошо.

Домашний хлеб на молоке. Разочаровал: растительный спред и добавки.

Как не ошибиться?

Свежая выпечка отличается от уже «полежавшей» по ряду объективных признаков. Например, по словам экспертов портала Гастроном, булочки и хлеб:

• выглядят пышными и упругими;
• имеют ровную поверхность без «морщин»;
• обладают приятным золотистым, но не темным цветом.

Проблема витрины

Покупатели берут хлеб руками, щипцы падают на пол и кладутся обратно, булки трогают для проверки свежести. Теперь беру выпечку только сразу после выкладки. Большая часть выпечки с пальмовым маслом и добавками. Исключение — греческие улитки и некоторые виды хлеба. Но даже их не хочется брать из-за антисанитарии.

Источник: Дзен

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Ранее мы писали: Делаю творожную запеканку на пару: получается такой сочной и нежной, что забыла о плите и духовке - а пользы сколько

Выбор читателей: 

• Перед покупкой сахара всегда читаю его состав: ищу всего одно слово - а какая разница во вкусе и качестве 
• Готовьте подвал для раннего урожая в теплице: какие культуры бывалые огородники сеют уже в марте 
• Купил комплект натяжного потолка на Озоне: рассказываю, есть ли смысл натягивать потолки самому без тепловой пушки - удалось ли сэкономить 
• Устроилась поваром на вахту в Якутии: получила 300 тысяч за два месяца - вот почему больше туда ни ногой