Завтрак «Пятиминутка» из лаваша: готовлю постоянно, и не надоедает. Пока варится кофе — хрустящие «шайбочки» уже на столе

Хороший завтрак — это когда сытно, вкусно и не нужно потом полчаса мыть гору посуды. Рецепт «Пятиминутка» от Дзен-канала Карамелька — как раз из таких. Это идеальный вариант для тех, у кого нет времени долго стоять у плиты утром. Пока чайник закипает, еда уже поджаривается на сковородке. Блюдо не приедается, даже если делать его постоянно. Секрет прост: продукты всегда под рукой, а испортить здесь что-то практически невозможно.

Рецепт завтрака «Пятиминутка»

Что понадобится:

• Тонкий лаваш — 2 листа;

Варёная колбаса — 150 г;

Сыр — 50–70 г;

Яйца — 2 шт.;

Майонез — по вкусу;

Растительное масло — для жарки.

Как готовить:

1. Основа. Лаваш нужно разрезать пополам. На первый кусок выкладываем ровным слоем половину всей начинки.

2. Слои. Сверху кладем второй лист лаваша, смазываем его тонким слоем майонеза и распределяем оставшуюся начинку.

3. Рулет. Сворачиваем всё это в тугой рулет и нарезаем на небольшие кусочки-шайбочки.

4. Кляр. В глубокой тарелке просто взбиваем яйца обычной вилкой.

5. Жарка. Каждую шайбочку окунаем в яйцо с двух сторон и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Жарим до появления золотистой корочки.

Несколько советов

Если хочется, чтобы лаваш приятно хрустел, выложите готовые рулетики на бумажное полотенце буквально на пару минут — лишний жир уйдет, и появится корочка. А если в холодильнике нашёлся пучок зелени, смело добавляйте его внутрь, вкус станет только лучше.

Такую «Пятиминутку» удобно брать с собой на работу или на пикник. Если завернуть её в фольгу, она отлично хранится и не раскисает.

Кстати, с начинкой можно экспериментировать как угодно. Колбасу легко заменить на курицу, вместо майонеза взять йогурт с горчицей или добавить грибы. Суть остаётся той же, а вкус каждый раз будет новым.