Эксперты Роскачества озвучили бренды муки с нарушениями: клестер с примесями - не берите для праздничной выпечки

Пшеничная мука высшего сорта - основа всей выпечки. Но не всегда содержимое упаковки соответствует «высшему». Специалисты Росконтроля провели масштабную проверку, охватившую 12 регионов страны.

Какие образцы попали в Чёрный список

Опасных пестицидов и картофельной болезни не найдено, но нарушения есть. 

Реальная массовая доля углеводов не совпала с заявленной на упаковке у четырёх образцов:

• «Сарептская мельница»;

• «От мельника»;

• «Алейка» (что иронично, в 2016 году она была в лидерах);

• «Мелькомбинат № 3».

Антирейтинг по баллам (от худшего к среднему):

1. Рязаночка (3,20 баллов) — проблемы с клейковиной.

2. Мелькомбинат № 3 (3,64) — вопросы к маркировке.

3. Алейка (3,90).

4. От мельника (3,99).

5. Сарептская мельница (4,00).

Чуть выше оценили бренды «Маркет Перекрёсток» (4,39), «Предпортовая» (4,64), «Увелка» (4,65), «Глобус» и «Сокольническая» (по 4,69).

Список лучших

• «Французская штучка» (держит марку с 2016 года)

• «Макфа»

• «Белый терем»

• «Селяночка»

• «ВкусВилл»

• «С.Пудовъ»

• «Старооскольская»

• «Бело-нежная»

• «Пышечка»

• «Ситно»

Изучайте исследования Росконтроля и покупайте только проверенную продукцию!