Этот салат поражает своим составом и нежным вкусом: 1 хитрый ингредиент делает простое блюдо элитным угощением - невозможно наесться

Автор дзен-канала Розовый баклажан поделилась со своими подписчиками рецептом потрясающего салата, который может стать настоящим украшением новогоднего стола. 

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 300 г

Свежая белокочанная капуста — 400 г

Яйца куриные — 2 шт. (сваренные вкрутую)

Консервированная кукуруза — 1 банка (около 140 г без жидкости)

Зелёный лук — небольшой пучок (около 50 г)

Майонез — 3-4 ст. ложки

Дижонская горчица — 1 ч. ложка (можно заменить на обычную, но будет острее)

Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовьте основу. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Переложите в миску, слегка посолите и помните руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Крабовые палочки нарежьте кубиками или соломкой.

Добавьте остальные компоненты. Сваренные вкрутую яйца нарежьте кубиками. Зелёный лук мелко порубите. Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Соберите салат. В салатник выложите подготовленные капусту, крабовые палочки, яйца, зелёный лук и кукурузу.

Приготовьте заправку. В отдельной пиале смешайте майонез и дижонскую горчицу до однородности.

Заправьте и подавайте. Залейте салат соусом и аккуратно перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. Дайте салату настояться 15-20 минут в холодильнике, чтобы вкусы объединились.

Почему это работает?
Секрет успеха — в контрасте текстур и вкусов. Сочная капуста и кукуруза дают свежесть и хруст, яйца и крабовые палочки — нежность и сытность, а пикантная заправка с горчицей связывает всё воедино. Это быстро, бюджетно и действительно вкусно!