Росконтроль проверил 50 брендов молока: честно рассказал, где скрывается кишечная палочка и растительные жиры - россиянам на заметку

Специалисты Росконтроля проверили более 50 известных брендов молока на показатели качества и безопасности. Часть из них показали отличные результаты, а другая - разочаровала. 

Эта подборка поможет вам выбрать качественное молоко. 

Начнём со списка лучших брендов, по версии Росконтроля:

1. Молоко "Экомилк" 3,2% пастеризованное. Продукт соответствует требованиям безопасности. Не содержит консервантов и антибиотиков. Имеет хорошие микробиологические показатели. Обладает хорошими органолептическими показателями.

2. Молоко "Село Зеленое" 3,2% ультрапастеризованное. Соответствует всем требованиям безопасности. Консерванты и антибиотики не найдены. Не содержит растительного жира и сухого молока. Хорошие органолептические свойства.

3. Молоко "Вкуснотеево" 3,2% пастеризованное. Безопасно для употребления. Не обнаружены консерванты, антибиотики и растительные жиры. Хорошие органолептические показатели. Соответствует ГОСТ 31450-2013 по органолептическим и физико-химическим показателям. Относительно высокое значение показателя СОМО.

4. Молоко "Простоквашино" отборное, от 3,4% до 4,5% пастеризованное. Продут безопасен. Консерванты и антибиотики не обнаружены. Хорошие органолептические свойства. Сухого молока и растительного жира не содержат.

5. Молоко "Молоко нашей дойки" 2,5%, пастеризованное. Образец соответствует требованиям безопасности. Имеет хорошие органолептические свойства. Не содержит растительных жиров.

Следующая пятёрка брендов, вошедших в Чёрный список:

1. Молоко "36 копеек", 3,2%, ультрапастеризованное. Данный продукт не соответствует наименованию "молоко". Содержит растительные жиры. 

2. Молоко "Маруся" от 3,4% до 4,5% пастеризованное. Так же не соответствует требованиям безопасности. Найдены следы кишечной палочки и превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Образец с неприятным запахом и привкусом.

3. Молоко "Честное коровье молоко", 3,2%, ультрапастеризованное. Содержат растительные жиры.

4. Молоко "Авида" 3,2% пастеризованное - не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышает допустимое значение в 4,1 раза.

5. Молоко "Каждый день" 3,2% пастеризованное . Превышен показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой. Не соответствует ГОСТу по органолептическим показателям: образец с посторонним запахом и привкусом, пишет автор дзен-канала Росконтроль