Ленивые хозяйки балуются шоколадной колбасой: печенье, сгущенка, какао — 15 минут и вкусно до изнеможения
- 10:30 7 июля
- Поликарп Рукосуев
Шоколадная колбаса — тот самый десерт, где духовка не нужна. Размешали, завернули, убрали в холодильник — и к чаю уже почти праздник.
Главное:
- На приготовление уходит около 15 минут активной работы.
- Основа десерта — печенье, сгущёнка, какао и сливочное масло.
- Колбасу нужно охладить, чтобы она держала форму.
- Вкус можно усилить орехами, ванилью или щепоткой соли.
- В конце статьи вы узнаете, как в реальной жизни воплотилась история Золушки — без хрустальной туфельки, но с чашкой шоколада.
Шоколадная колбаса выручает, когда хочется сладкого, а возиться с тестом и выпечкой нет ни сил, ни желания. Рецепт простой, почти ленивый: печенье ломают, смешивают с шоколадной массой, заворачивают в плёнку и отправляют в холодильник.
Ингредиенты:
- песочное печенье — 400 г.
- сгущённое молоко — 1 банка.
- сливочное масло — 150 г.
- какао — 3 ст. л.
- орехи — по желанию.
- ваниль или щепотка соли — по желанию.
Печенье нужно поломать руками или слегка пройтись по нему скалкой. Лучше не превращать всё в пыль: в колбасе должны остаться кусочки, тогда срез получится красивее и вкуснее.
Сливочное масло растапливают или заранее размягчают. В миске смешивают сгущёнку, какао и масло до густой шоколадной массы. Если хочется более взрослый вкус, можно добавить щепотку соли: она делает шоколад ярче.
Затем в массу всыпают печенье и орехи, всё хорошо перемешивают. Получится густая липкая смесь. Её выкладывают на пищевую плёнку, формируют «колбаску», плотно заворачивают и убирают в холодильник минимум на 2–3 часа.
Важно: 15 минут — это время на приготовление, а не на полное застывание. И тем более не таймер до полного исчезновения колбаски.
Читайте также:
- Никакой муки и теста: летний сырный пирог из лаваша радует глаз и тает во рту — смешать 4 ингредиента и на 20 минут в духовку
- Никаких помидоров и лука: летний омлет радует глаз и тает во рту — простой ингредиент усиливает вкус в 2 раза
- Засохший батон не выкидываю — крошу его в молоко и в духовку: через 30 минут вкуснейший пудинг к чаю готов
- Зелень на зиму не морожу и не сушу: есть третья альтернатива и она лучше во всем — ароматнее, вкуснее, полезнее
- Старая тюль — сокровище для дачи: 3 простых и нужных идеи
Авторство: Жан Этьен Лиотар. Общественное достояние