Без гостей и хрящей: бренды тушенок в банке, в которые положили чистое мясо: список Росконтроля

Тушёнка — продукт стратегический. Хорошая может храниться годами и выручить в любой момент. Но найти качественную в магазинах непросто. Росконтроль проверил популярные марки и составил рейтинг. Разбираемся, какую тушёнку можно брать, а какую лучше обойти стороной.

«Честный продукт» (свинина, высший сорт)

На банке написано ГОСТ, но по факту есть несоответствия. Мелких кусочков больше нормы (13,8% вместо 10%). Мяса и жира чуть меньше, чем требует стандарт. Белка оказалось на 22% больше заявленного, жира — на 70% меньше. Но органолептика хорошая, вкус нормальный. В целом продукт неплохой, но с оговорками.

«Йошкар-Олинский мясокомбинат» (говядина, высший сорт)

Один из лучших образцов. Безопасен, состав честный, соответствует ГОСТу. Органолептика на высоте. Единственный минус — маркировка на крышке тиснёная, её трудно прочитать. В остальном претензий нет.

«Йошкар-Олинский мясокомбинат» (свинина, высший сорт)

Тоже достойный вариант. Безопасен, соответствует ГОСТу. Но есть нюансы: жира оказалось на 75% меньше заявленного. Мышечной ткани меньше половины объёма. Маркировка по белку и жиру некорректная — указаны диапазоны, а не точные значения. Вкус хороший, цена низкая.

«Главпродукт» (свинина «Экстра», высший сорт)

Безопасен, состав соответствует. Но пищевая ценность не совпадает с маркировкой: белка на 17% больше, жира на 53% меньше. Вкус и качество хорошие. Однако в прошлые годы у этого производителя были серьёзные нарушения: крахмал, субпродукты, шкурки, костные частицы. Будьте внимательны.

«Гродфуд» (говядина, первый сорт)

Вкус нормальный, но мясо в банке слиплось в монолит — при извлечении не распадается на куски, хотя должен. Жира на 55% меньше заявленного, белка на 13% больше. Маркировка на крышке нанесена с нарушениями. Не самый удачный вариант.

«БАРС» (свинина, высший сорт)

Безопасен, органолептика хорошая, мяса много. Но соли больше нормы. Жира на 40% меньше заявленного. Белка чуть меньше стандарта. Маркировка некорректная. Цена высокая. За такие деньги хочется идеала, а здесь недобор.

«Гродфуд» (свинина)

Этот образец исследовали отдельно. Безопасен, состав честный, вкус хороший, мяса много, бульона мало. Но соли почти на 0,5 г больше нормы (производится по ТУ, поэтому формально не нарушение). Жира на 60% меньше заявленного, белка на 31% больше. .

Лучшие по соотношению цены и качества — «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (говядина и свинина). Они безопасны, вкусны и близки к ГОСТу. Остальные марки либо грешат нечестной маркировкой, либо имеют проблемы с составом. Выбирая тушёнку, внимательно читайте этикетку и не доверяйте только громкому имени.

Ранее писали:  Эксперты пояснили: почему нельзя хранить молоко в дверце холодильника и  Назвали лучшее масло для жарки: не оливковое и не масло авокадо - полезнее, чем сливочное

Читайте также: 

• Эти незамерзайки замерзают и вызывают коньюктивит: В Роскачестве назвали худшие марки стеклоочистителей для авто
• Мыльте с головы до пят: эксперты назвали марки детского мыла, которые можно брать сразу в тройном запасе
• В Роскачестве проверили курагу: антисанитария и странные добавки - какие сухофрукты испортят кампот и кашу