Взяла хлеб и розмарин - на все потратила 15 минут: самый необычный завтрак в моей жизни

Это даже не рецепт, а скорее лайфхак для тех, кто любит начинать утро вкусно, но без лишней суеты. Идеально для завтрака, но, честно говоря, блюдо настолько вкусное, что вполне подойдёт и для лёгкого ужина, и для обеда, когда хочется чего-то простого, но с изюминкой.

Продукты найдутся в любом холодильнике, а вот маленький секрет — веточка розмарина. Именно она превращает привычное сочетание хлеба и яйца в нечто более интересное, ароматное и чуточку благородное.

Что понадобится:

• Хлеб (лучше всего нарезной «кирпичик» или тостерный) — по 2 куска на человека

Яйца — по 1 штуке на порцию

Сливочное масло — 50 г

Свежий розмарин — 1 ч. ложка мелко нарезанных листьев (или щепотка сушёного)

Чеснок — 1–2 зубчика

Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

Чеснок очистите и раздавите плоской стороной ножа или пропустите через пресс. Смешайте его с размягчённым сливочным маслом, розмарином, солью и перцем. Хорошо разотрите вилкой, чтобы ароматы подружились.

У половины кусочков хлеба аккуратно вырежьте серединку. Можно использовать формочку для печенья или обычный стакан — главное, чтобы отверстие было достаточным для яйца.

Целые кусочки хлеба намажьте подготовленным ароматным маслом. Сверху положите кусочки с вырезанной серединкой и слегка прижмите — они должны склеиться, как бутерброд.

В каждое отверстие аккуратно разбейте яйцо. Старайтесь, чтобы желток остался целым. Сверху чуть-чуть подсолите и поперчите.

Отправляйте в духовку, разогретую до 200°C, примерно на 10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке: важно, чтобы белок схватился, а желток остался нежным или, если любите поплотнее, подержите чуть дольше.

И не забудьте про вырезанные «серединки». Положите их рядом на противень — они подрумянятся, пропитаются маслом и станут хрустящими гренками, идеальными для макания в желток.

Подавать сразу, с пылу с жару. Это тот случай, когда просто — не значит скучно, а утро начинается с маленького гастрономического счастья.

Сейчас читают: 

• Запомните раз и навсегда: что делать сначала - клеить обои или натягивать потолок
• Пошел работать курьером за 150 тысяч, через месяц сбежал за 60 тысяч: вот теперь точно не жалею
• Крышки от бутылок больше не выбрасываю: сосед рассказал об идеальном применении - теперь спасение от всех бед