В старину наши бабушки на Пасху красили яйца только так: 7 способов для праздничного цвета - без химии и мороки

Современные магазины предлагают огромный выбор красителей для пасхальных яиц — от пищевых до анилиновых. Однако задолго до появления химической промышленности люди обходились без них, используя подручные средства и получая при этом разнообразные оттенки. Мы нашли подборку лучших красителей для Пасхальных яиц по советам наших бабушек.

Луковая шелуха — способ, известный, пожалуй, каждому. Коричневый цвет разной насыщенности можно получить и другими способами, например, просто сварив яйца в крепком чае или кофе. Это даже проще.

Чтобы получить бордовый или красный цвет, используют свеклу. Свеклу запекают в духовке, превращают в кашицу и наносят на уже сваренные вкрутую яйца. Через пару минут яйца протирают бумажной салфеткой, чтобы цвет лег равномерно. Работать со свеклой лучше в перчатках. После высыхания многие хозяйки предпочитали смазывать яйца растительным маслом, чтобы они приобрели блеск и стали более прочными.

Небесно-голубого цвета добиться тоже очень легко - с помощью краснокочанной капусты и уксуса. Стакан нашинкованной капусты и ложку уксусной эссенции кипятят в литре воды вместе с яйцами около 10 минут. Затем яйца остужают прямо в этом отваре, обсушивают салфеткой и натирают маслом.

Ярко-желтый оттенок получают из корней барбариса. Кусочек корня толщиной около сантиметра и длиной примерно 10 см измельчают и варят 20 минут. В готовый отвар опускают вареные яйца и оставляют до полного остывания. Правда, есть нюанс: корень барбариса настолько твердый, что в старину из него даже делали сапожные гвозди.

Желтый цвет получается и проще — достаточно подержать горячие вареные яйца в морковном соке.

Если береза уже успела распуститься до Пасхи, можно сварить отвар из ее молодых листьев. В нем яйца приобретут желто-салатовый оттенок.

Хотитите цвет морской волны? Легко! Достаточно капнуть в воду, где остужаются яйца немножко зеленки.

Идеальный зеленый цвет у вас получится, если использовать молодые листья смородины, крапивы или одуванчиков. Их перемалывали в мясорубке и либо обмазывали полученной кашицей вареные яйца (как в случае со свеклой), либо отжимали сок и красили уже в нем.

Если в доме были сушеные ягоды — шиповник, малина, красная или черная смородина, — из них варили отвары. В зависимости от ягод яйца окрашивались в оранжевые, малиновые, красные и даже синие тона.

Никакой химии у бабушек не было. А красота к Пасхе получалась всегда.

Эксперты Роскачества проверили марки яиц на прочность:

Проверка яиц на прочность, где яйца 10 торговых марок падали с 30-ти сантиметровой высоты. В некоторых упаковках не было ни одного разбитого яйца (например, ОАО «Птицефабрика «Атемарская»), а в некоторых разбился весь десяток (например, «Птицефабрика «Молодежная»). Как правило, меньше разбитых яиц оказывалось в картонных упаковках. Заодно мы проверили и надежность замков на упаковках. Для этого мы переворачивали закрытые упаковки с яйцами. Возможно, нам повезло, но ни один замок не раскрылся и яйца из упаковок не выпали.

Проверяли эксперты и наличие в яйцах витаминов- во всей проверенной продукции было достаточное количество А, Е, D3. Что касается количества жирных кислот, согласно стандарту Роскачества оптимальное количество омега-3 в 100 граммах яйца должно быть не менее 0,2 грамма, омега-6 – 0,8 грамма. Согласно результатам испытаний, среди исследованных в 2019 году яиц эксперты не нашли тех, где омега-3 и омега-6 содержались бы в оптимальном количестве, – везде был недостаток омега-3.

Ранее мы писали:  Удобрение для картофеля по рецепту бабушки: к весне закидываю по 10 г на лунку — в сезон «не отбиться» от урожая 

Выбор читателя:

Меня отговаривали, а я купила: нашла гениальное применение пластиковой бутылке для молока из Фикс Прайса - делюсь лайфхаком 

Попробовала японский метод высадки рассады огурцов: заменяю грунт этим средством и забываю - 2 волны урожая за сезон 

Такое жилье покупать уже не модно: в Россию пришел новый тренд - вот на что все массово берут ипотеки