Вкуснее привычной шубы - салат Подкова Рысака: гости "галопом" съедят его на новогоднем столе 2026 года

Каждый Новый год многие ищут особенное блюдо — не только вкусное, но и символичное. По словам автора Дзен-канала Алена Краснодар, таким блюдом может стать салат Подкова Рысака, который не только обязательно понравится гостям за праздничным новогодним столом, но и приманит удачу со стороны Огненной Лошади. Считается, что он приносит благополучие, особенно если его приготовить с душой и красиво оформить. Этот салат выглядит эффектно, готовится просто, а для него нужны самые доступные продукты.

Что понадобится для салата

Основные ингредиенты (на 6-8 порций):

• Куриное филе — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Твёрдый сыр — 120 г
• Маринованные огурцы — 2-3 шт.
• Майонез — 150-200 г
• Соль — по вкусу

Для украшения:

• Зелень (петрушка или укроп)
• Зёрна граната или кукуруза
• Маслины, помидорки черри

Как приготовить салат: пошаговая инструкция

Подготовка продуктов
Все ингредиенты нужно отварить до готовности и остудить: куриное филе, картофель и морковь в мундире, яйца

Нарезка и натирание

Картофель и морковь натирают на крупной тёрке, а яйца разделяют на белки и желтки, натирают отдельно. Огурцы мелко нарезают, а сыр натирают на мелкой тёрке

Сборка салата
На плоском блюде выкладывают слои в форме подковы (можно использовать бумажный шаблон). Каждый слой промазывают майонезом:

1. Картофель
2. Куриное филе
3. Огурцы
4. Морковь
5. Белки
6. Желтки
7. Сыр

Готовый салат убирают в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Секреты идеального салата

Форма: Подкову выкладывают концами вверх — считается, что так в ней «держится удача»

Внешний вид: Для красивого золотистого цвета сыр можно смешать с желтками

Украшение: Зелень, маслины или зерна граната создают праздничный вид. Морковные кружочки могут имитировать заклёпки подковы