Три слоя удовольствия: сделаю на Новый год закуску из сала "Рысак" - вкуснятина и никто не может раскусить из чего она

Автор Дзен-канала Карамелька призналась своим подписчикам, что рецепт — ее главный кулинарный секрет. Гости ломают голову: "Что это? Дорогой сыр? Паштет?" А на самом деле — обычное сало, но приготовленное особым способом. Готовится легко, а выглядит так, будто вы весь день провели у плиты!

Что нужно (всего 5 ингредиентов):

• Солёное сало — 400 г
• Чеснок — 5-6 зубчиков
• Укроп — небольшой пучок
• Копчёная паприка — 1 ч. ложка с горкой
• Острый красный перец — щепотка (по вкусу)

Как готовить:

Подморозьте сало. Положите его в морозилку на 1-2 часа. Замороженное сало легче перекрутить, и закуска получится нежнее.

Перекрутите. Снимите шкурку и пропустите сало через мясорубку.

Разделите на 3 части. Получившуюся массу разложите по трём мискам. Это будут наши три разных слоя.

Создаём вкусы:

В первую миску добавьте мелко нарезанный укроп. Во вторую — выдавите чеснок. В третью — положите паприку и острый перец.
Каждую часть хорошо перемешайте.

Собираем "торт". Возьмите контейнер и застелите его пищевой плёнкой. Выкладывайте массу слоями, хорошо утрамбовывая каждый. Последовательность слоёв может быть любой.

Замораживаем. Уберите контейнер в морозилку минимум на 6 часов (удобно на ночь).

Достаньте закуску, дайте пару минут постоять и нарежьте красивыми ломтиками. Идеально намазывается на хлеб или тосты!

Секрет успеха:
Перед сборкой можно на 15 минут убрать каждую часть сала в холодильник — тогда слои получатся еще ровнее и четче.

Попробуйте! Эта закуска никогда не залеживается и всегда собирает восторженные отзывы.