Не только в чай: умные хозяйки замораживают лимоны и радуются своей задумке — вкуснее и полезнее свежих

Многие экономные хозяйки давно знают секрет: лимоны можно не только хранить в вазочке, но и замораживать. Это не только продлевает их срок годности, но и делает использование еще удобнее. Замороженный лимон всегда под рукой, чтобы добавить пикантности блюду или освежить напиток. ОБ этом рассказали авторы информ-портала Севастополь Медиа.

Как правильно заморозить лимоны: 

Лимоны нужно тщательно вымыть и высушить. Это важно, так как мы будем использовать цедру. Острым ножом или овощечисткой снимите с лимонов тонкий слой цедры (желтую часть кожуры). Старайтесь не задевать белую горькую прослойку. Очищенные лимоны нарежьте дольками и удалите все косточки, чтобы избежать горечи. Отправьте дольки лимона вместе с ранее снятой цедрой в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Получившуюся ароматную массу разложите по силиконовым формам для льда и отправьте в морозильную камеру до полного застывания.

Достали из морозилки лимонные кубики и думаете, куда их пристроить? Вот несколько гениальных и простых способов:

• Идеальный чай. Хотите быстро охладить и ароматизировать чай? Просто киньте в чашку лимонный кубик. Никакой возни с нарезкой!

• Лимонад "Анти-жара". Готовите домашний лимонад? Эти кубики заменят и лед, и сам лимонный сок. Просто, вкусно и очень красиво.

• Секрет ароматной рыбы. Жарите рыбу? Киньте на сковородку 1-2 замороженных кубика. Они раскроют вкус блюда и уберут лишние запахи на раз-два.

• Мгновенная заправка для салата. Разморозьте пару кубиков, смешайте с оливковым маслом и травами — и вуаля, яркая цитрусовая заправка готова!

• Освежающий детокс. Бросьте кубик в бутылку с водой — получится полезный и вкусный витаминный напиток на весь день.

Теперь у вас всегда под рукой есть доза свежести и кислоты для любого блюда или напитка. Удобно, экономно и ничего не пропадает!