Украшу новогодний стол салатами без варки и лишних приготовлений: 3 рецепта салатов-"пятиминуток" - вкуснятина и никакой мороки

Любимые рецепты автора Дзен-канала Простые и вкусные рецепты - те, что не требуют предварительной подготовки. Купил свежие продукты, нарезал — и сразу можно готовить. Автор блога представила своим подписчикам три рецепта салатов, в которых ничего не нужно варить или заготавливать заранее. Получается и вкусно, и полезно!

Салат «Настроение» с колбасой и капустой

Простое и сытное сочетание овощей и колбасы. Нежный, но при этом лёгкий салат, который готовится за несколько минут.

Ингредиенты:

• 100–200 г колбасы (можно взять уже нарезанную)
• ¼ кочана белокочанной капусты (или ½ пекинской)
• 1–2 свежих огурца
• 1 банка консервированной кукурузы
• Майонез для заправки
• Соль по вкусу

Приготовление:

Колбасу нарежьте соломкой, а огурцы нарежьте тонкой соломкой или полукружиями. Капусту тонко нашинкуйте и смешайте все ингредиенты в миске, добавив кукурузу без жидкости. Посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

2. Салат «Щётка»

Классический витаминный салат, который знаком многим. Овощи не подвергаются термообработке, так что все витамины сохраняются. Такой салат не только полезен, но и со временем становится только вкуснее.

Ингредиенты:

• 1–2 сырые свеклы
• 3–4 сырые моркови
• 3–4 зубчика чеснока
• 2 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. приправы для моркови по-корейски
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 3 ст. л. яблочного уксуса
• 30–40 мл растительного масла
• Кунжут для подачи (по желанию)

Приготовление:

Морковь и свеклу натрите на терке для корейской моркови. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, кориандр и приправу. Влейте яблочный уксус и хорошо перемешайте. Разогрейте растительное масло до горячего состояния и залейте салат, снова перемешав. Перед подачей можно посыпать кунжутом.

3. Салат с фасолью

Лёгкий и полезный салат, который помогает нормализовать работу кишечника и способствует снижению уровня холестерина. Готовится из простейших ингредиентов.

Ингредиенты:

• 5–7 помидоров
• 1 болгарский перец
• 1 банка консервированной фасоли в собственном соку
• 1 красная или обычная луковица
• Пучок свежей зелени (любой)
• 3 ч. л. зернистой горчицы
• 2 ч. л. соли
• 2 ст. л. оливкового масла (по желанию)
• Кунжут для подачи

Приготовление:

Помидоры нарежьте крупными дольками, болгарский перец - соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, зелень мелко порубите. Смешайте овощи с фасолью, предварительно слив жидкость. Добавьте зелень, горчицу, соль и масло (если используете). Аккуратно перемешайте. Перед подачей посыпьте кунжутом.