Попробовала новый салат Чука и сразу поняла - быть в центре новогоднего стола: овощная нежнятина под ореховым соусом покорит всех

Иногда самый удачный рецепт оказывается и самым простым. Этот салат автор Дзен-канала Домохозяйка со стажем Галина подсмотрела у одной кулинарной блогерши, и его состав сразу покорил. Все ингредиенты были знакомы и любимы, но соединить их в одном блюде раньше не доводилось.

Ассоциации возникают сразу с суши-роллами — такое же свежее, яркое и гармоничное сочетание. Такой салат Чука не стыдно поставить и на новогодний стол.

Ингредиенты (на 2-3 порции):

• Салат Айсберг — несколько крупных листьев
• Свежий огурец — 1 шт. (крупный)
• Водоросли Чука (готовые) — 150-200 г, без маринада
• Соус ореховый (для заправки) — по вкусу (примерно 2-3 ст. ложки)
• Кунжут — для подачи

Важно не путать водоросли  ука с морской капустой! Чука — это нежные, молодые водоросли с мягким, слегка сладковатым вкусом и совершенно другой текстурой.

Приготовление: 3 простых шага

Подготовка основы.
Листья салата Айсберг нашинкуйте достаточно крупно или порвите руками и выложите на дно салатника.

Добавление овощей и чуки.
Огурец нарежьте тонкой соломкой или используйте овощечистку, чтобы получить длинные ленты. Отправьте к салату. Добавьте водоросли чука, предварительно откинув их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Финальный аккорд.
Полейте салат ореховым соусом (его количество можно регулировать по своему вкусу) и щедро посыпьте кунжутом. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.

На приготовление уходит буквально 10-15 минут, а результат получается невероятно свежим, хрустящим и аппетитным. Обязательно попробуйте!

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.