Салат «Бахор» на Новый год — свежий, сытный и сочный: встретим 2026-й без опостылевшей «Шубы» на столе

Предлагаем рассмотреть на новогодний стол вкуснейший и сытный салат под названием Бахор, рецептом которого поделился автор Дзен-канала Солили-перчили. Этот салат является удивительным миксом нежной говядины и овощей. Сделать его очень просто, большая часть продуктов всегда под рукой.

Ингредиенты

• Говядина отварная — 400 г
• Огурцы свежие — 2 шт. (около 500 г)
• Помидоры — 2 шт. (около 500 г)
• Яйца куриные — 4 шт. (сваренные вкрутую)
• Сыр полутвёрдый — 200 г
• Лук репчатый — 1 средняя головка (около 100 г)
• Зелень (петрушка/укроп) — небольшой пучок
• Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)
• Майонез — 3 ст. ложки (можно заменить сметаной или греческим йогуртом)
• Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу)
• Перец чёрный молотый — по вкусу

Шаг 1: Подготавливаем лук
Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Заливаем холодной водой на 10-15 минут, чтобы ушла лишняя горечь и резкость. После этого воду сливаем.

Шаг 2: Нарезаем основные ингредиенты

Отварную говядину нарезаем небольшими кубиками, а огурцы и помидоры нарезаем соломкой. Вареные яйца и сыр нарезаем кубиками. Зелень мелко рубим, а чеснок пропускаем через пресс (по желанию, для большей пикантности).

Шаг 3: Собираем салат
В большой салатник выкладываем все подготовленные ингредиенты: мясо, огурцы, помидоры, яйца, сыр, отжатый лук и зелень.

Шаг 4: Заправляем

Добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат майонезом (или его аналогом) и аккуратно, но тщательно все перемешиваем.

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.