Купила в Пятерочке блинчики "С пылу с жару" с шоколадом и вишней за 174 руб: приготовила и есть не стала - вот что нашла в составе

Автор Дзен-канала Честный автор рассказала, что решила попробовать новые блинчики-рулетики «С пылу с жару» в «Пятёрочке» — купила две пачки: с вишней и с шоколадом. Она поделилась своими впечатлениями с подписчиками канала и разобрала состав, который оказался довольно интересным.

Первое впечатление и упаковка

Начну с вишнёвых. На упаковке было обнаружено несоответствие двух значений. На одной стороне гордо красовалась надпись ГОСТ, а на другой – сиротливо пристроилась надпись СТО, что может означать, что производитель всё же отступает от строгих требований ГОСТа в некоторых моментах.

Что по составу?

Состав стандартный для таких полуфабрикатов, но два ингредиента привлекли особое внимание. Помимо муки, воды, яичного меланжа и сахара, в тесто добавлены:

Гидроксипропилметилцеллюлоза (E464) – загуститель и стабилизатор. Безопасная добавка, которую используют для улучшения текстуры теста.

Ароматизатор, идентичный натуральному «Ванилин».

Гидрокарбонат натрия (E500(ii)) – это и есть обычная пищевая сода, которую используют как разрыхлитель теста. Она абсолютно безопасна и есть на каждой кухне.

На что стоит обратить внимание?

• Начинка. В вишнёвой начинке, помимо ягод, присутствует загуститель (крахмал) и ароматизатор.
• СТО вместо ГОСТ. Наличие собственного стандарта (СТО) вместо полного соответствия ГОСТу говорит о том, что производитель мог упростить рецептуру. Это не страшно, но стоит иметь в виду. для быстрого завтрака или перекуса. Состав хоть и не идеально чистый, но без явно вредных компонентов. Обычная сода в тесте — это нормально.

Плюсы: удобно и быстро готовятся, а также имеют классический вкус, привычный. Цена в «Пятёрочке» обычно демократичная.

Минусы: наличие ароматизаторов и стабилизаторов, а также неполное соответствие ГОСТу.

Если вы не фанат идеально чистого состава и ищете бюджетный вариант для непритязательного перекуса — эти блинчики вполне сгодятся. Но для тех, кто тщательно следит за тем, что ест, возможно, лучше приготовить блинчики самостоятельно.

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.