Утром у плиты больше не стою: делаю заготовки в морозилку для свежих и вкусных завтраков - разогревай и наслаждайся

Знакомо чувство, когда утром нет ни времени, ни сил на готовку, но хочется съесть что-то вкусное и полезное? Меня выручают заранее приготовленные полуфабрикаты для завтрака. Автор Дзен-канала Все будет вкусно поделилась двумя рецептами творожных корзиночек — сладких и сытных. Их можно заморозить, а утром просто разогреть и получить идеальный завтрак за 5 минут!

Сладкие корзиночки с ягодами «Минутка»

Это нежнейший десерт, который исчезает со стола мгновенно. Он идеален для сладкоежек и детей.

Для теста (основы):

• Творог 5-9% — 600 г
• Желтки — 2 шт.
• Рисовая мука — 3-4 ст. л. (можно немного больше, если творок влажный)
• Сахар — 2 ст. л.
• Щепотка соли и ванилина

Для начинки:

• Рикотта — 200 г
• Творожный сыр — 150 г
• Клубничный конфитюр, свежие или замороженные ягоды (голубика, вишня)

Приготовление

Смешайте все ингредиенты для теста до однородности. Оно должно быть мягким, но хорошо держать форму. Разделите массу на шарики, выложите на пергамент и сделайте в каждом углубление дном стакана. Сформируйте бортики руками. Для начинки смешайте рикотту и творожный сыр. Наполните этой массой корзиночки. Сверху положите ложку ягод или конфитюра. Заморозьте до твердого состояния, затем сложите в пакет для хранения.

Сытные корзиночки со шпинатом и сыром

Главный фаворит для сытного начала дня. Нежные, с приятной кислинкой и очень аппетитные.

Для теста (основы):

• Творог 5-9% — 600 г
• Желтки — 2 шт.
• Рисовая мука — 3-4 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.

Для начинки:

• Моцарелла — 200 г
• Замороженный шпинат — 200 г
• Соль — по вкусу

Приготовление

Приготовьте творожное тесто так же, как и для сладкого варианта. Слепите корзиночки по той же технологии. Для начинки разморозьте и хорошо отожмите шпинат. Смешайте его с тертой моцареллой и посолите. Аккуратно заполните корзиночки сырно-шпинатной начинкой. Отправьте в морозилку для полного замерзания, затем переложите в контейнер.

Попробуйте приготовить эти заготовки на выходных, и ваши утра станут намного вкуснее и спокойнее!

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.