Вместо рыбы - лед и кости: Роскачество назвало 4 марки рыбного филе - даже кошки есть не станут

Роскачество проверило замороженное филе минтая и обнаружило, что россиян зачастую заставляют платить за лёд и воду по цене рыбы. Эксперты надзорного ведомства рассказали, какие марки попались на хитрости и как не дать себя обмануть.

За что мы переплачиваем?

По закону, замороженную рыбу могут покрывать тонким слоем льда (глазурью), но его должно быть не больше 5%. Это нужно, чтобы рыба не испортилась. Однако некоторые производители наносят толстый слой льда, и мы переплачиваем за воду.

Чёрный список

Проверка показала, что популярные марки, которые все знают, сильно нарушают нормы:

• «Каждый день» — 10,2% льда (в два раза больше нормы!)
• «Северная гавань» — 9,3%
• «Вкусвилл» — 8,5%
• «Глобус» — 8,4%

Что это значит на практике? К примеру, вы покупаете упаковку минтая «Каждый день» весом 570 грамм. На самом деле рыбы в ней всего 542 грамма, а остальное — лёд. То есть вы отдали деньги за 28 граммов обычной воды.

Другие хитрости производителей

Вода вместо белка. В большинстве проверенных образцов оказалось мало белка (9-14% вместо положенных 16%). Это значит, что саму рыбу напичкали водой — вы платите за вес, но не получаете питательной ценности.

Кости в филе. Во всей проверенной рыбе нашли кости длиннее 1 см, а в некоторых упаковках — до 8 штук! Если на пачке написано «филе», костей там быть не должно.

Следуйте трём простым советам:

1. Смотрите на упаковку. Найдите процент глазури. Если его не указано — лучше не берите.
2. Осмотрите содержимое. Лёд должен быть тонким и прозрачным. Если рыба в толстом белом «панцире» — это обман.
3. Помните о проверке. Список лучших и худших марок есть на сайте Роскачества.

Покупать рыбу сегодня — всё равно что играть в лотерею. Поэтому важно знать правду и выбирать только те марки, которые не обманывают покупателей.

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.