Секреты мясных полок Светофора: поняла в чем хитрость, теперь выбираю продукты с умом - честно рассказываю на что смотреть

Иногда магазины по типу "Светофора" кажутся настоящим спасением, когда бюджет под угрозой."Светофор" привлекает покупателей низкими ценами на разные категории товаров. Но что можно сказать насчёт качества? Не зря говорят: "скупой платит дважды". Особенно когда вопрос касается мыса и мясных изделий.

Важно понимать, за счёт чего этот магазин достигает низкую стоимость. А именно:

- Упаковка. Мясо в основном продается в больших объемах, в простой упаковке, что снижает затраты;

- Ассортимент. Выбор мяса и его продуктов ограничен, больше базовых позиций;

- Логистика. Поставщики часто работают напрямую с магазином, минуя посредников;

- Маркетинг. Минимум рекламы, фокус на низкий чек.

Отправимся в мясной отдел "Светофора" и разберёмся, что стоит и что не стоит в нём покупать. 

Это лучше избегать:

• Фарш.  Его качество напрямую зависит от мяса, из которого сделан. В "Светофоре" фарш в основном готовят из обрезков, жил и жира, что может отразиться на вкусе и пищевой ценности.

• Различные котлеты, колбасы, пельмени. Состав таких продуктов часто вызывает вопросы. В них могут содержаться скрытые ингредиенты, усилители вкуса, соя и другие добавки, которые снижают полезность. 

• Мясо в вакуумной упаковке с истекающим сроком годности. Всегда обращайте внимание на дату производства и срок годности. Если срок подходит к концу, мясо может быть не свежим. Покупайте мясо с максимальным сроком годности, чтобы успеть его приготовить.

• Мясо с подозрительным цветом или запахом. Хорошее мясо должно иметь естественный оттенок и приятный аромат. Если кусок выглядит тусклым, липким или неприятно пахнет, откажитесь от покупки. 

Это можно смело класть в корзину:

• Свинина. Выбирайте куски с небольшим количеством жира и хорошим оттенком. Обратите внимание на производителя и дату производства.

• Курица. Тушки важно выбирать без дефектов и с приятным запахом. Если вы хотите приготовить курицу целиком, лучше выбирайте тушки среднего размера.

• Говядина. Покупайте куски с небольшим количеством жира и прожилок.

• Субпродукты. Обязательно обращайте внимание на свежесть и запах.

Покупка мяса в "Светофоре" может быть выгодной, но всегда требует осторожности и бдительности. Низкая цена - не значит низкое качество, тем не менее всегда требует тщательного подхода к выбору, пишет автор дзен-канала Три тыщи до зарплаты