Ни для жарки, ни в салат, ни в тесто: 5 марок растительного масла забраковали эксперты Росконтроля
- 07:30 12 апреля
- Виктория Ирышкова
Растительное масло универсально: для жарки, салатов, выпечки, маринадов. Но не все бренды одинаково хороши. Росконтроль проверил популярные марки и выявил нарушения. Рассказываем, какое масло лучше обойти стороной.
«Селяночка», рафинированное дезодорированное
Не соответствует заявленному высшему сорту по показателю окислительной порчи — перекисному числу. Маркировка недостоверна.
«Каролина», рафинированное дезодорированное
Та же проблема. Не соответствует высшему сорту по перекисному числу. Маркировка врёт.
«Благо», сорт «Премиум»
По показателю перекисного числа не соответствует заявленному сорту «Премиум». По проверенным показателям соответствует маслу более низкого сорта — высшему. При этом истекло лишь 40% установленного срока годности. Анизидиновое число (показывает уровень вторичных продуктов окисления) на верхней границе допустимого.
IDEAL
В маркировке сорт не указан (продукт изготовлен по ТУ). По кислотному числу соответствует «высшему сорту» и даже «премиум». Но не соответствует заявленному названию «вымороженное». Плюс трудно читаемая этикетка.
«Золотая семечка» Премиум
Не соответствует заявленному сорту «премиум» по физико-химическим показателям. Не подходит для детского питания — к детским продуктам более строгие требования качества, в том числе по показателю порчи.
Эти пять марок масла либо не соответствуют заявленному сорту, либо имеют проблемы с окислительной порчей. Покупая масло, обращайте внимание на маркировку и не верьте красивым этикеткам. Даже «Премиум» не всегда означает качество. Для детского питания выбирайте особенно тщательно.
Читайте также:
- Крашеная пыль с побелкой: Росконтроль назвал марки муки, которые лучше не брать даже по акции - куличи на Пасху точно не поднимутся
- Плацкарт и купе останутся в прошлом: РЖД запускает новый тренд капсульных вагонов - как раньше ездить уже не будем
- Тумбочки в ванной уже не модно: умные хозяйки скупают в Фикс Прайсе за 175 руб другую вещь - стильная находка за копейки