Пять марок качественных сосисок назвал Росконтроль: берите на перекус или ужин - можно давать детям
- 07:30 8 апреля
- Виктория Ирышкова
Сосиски покупает большинство. Быстро, удобно, сытно. Но важно, чтобы еда была безопасной и по возможности полезной. Росконтроль проверил популярные марки. Рассказываем, какие сосиски можно брать.
«Дымов» молочные
Сосиски безопасны, микробиология в порядке. Вкус и запах хорошие. Маркировка достоверная, состав честный. Консервантов нет, крахмала нет. Влаги выше среднего. Маркировка пищевой ценности недостоверна: жира на 35% меньше, белка на 16% больше, чем заявлено. Калорийность на 27% ниже заявленной.
«Микоян» «Венские»
Безопасны. Маркировка пищевой ценности врёт: жира на 27% меньше, калорийности на 13% меньше заявленных. Аромат пряностей слабый. Вкус удовлетворительный. Состав честный. Микробов очень мало.
«Вкусвилл» «Венские»
Безопасны. Белка на 15% меньше заявленного. Вкус хороший, замечаний нет. Серый цвет — потому что нет нитрита и красителей. Мышечной ткани достаточно, соединительной ткани мало. Фосфатов и нитритов нет. Микробов очень мало.
«Черкизово» молочные
Безопасны. Состав честный, наименованию соответствует. Жира на 29% меньше заявленного. Вкус, аромат, консистенция, цвет — хорошие. Консервантов нет.
«Снежана» «Венские»
Безопасны. Есть аромат копчения, но в маркировке копчение не указано. Маркировка пищевой ценности врёт: жира на 21% меньше, белка на 19% меньше заявленных. При микроструктурном анализе нашли не указанную в составе рисовую муку (в незначительном количестве). Вкус хороший.
Все пять марок безопасны. У всех есть мелкие недостатки: заниженный жир, неточная маркировка, у «Снежаны» — скрытая рисовая мука и немаркированное копчение. «Вкусвилл» выделяется отсутствием нитритов и фосфатов, но серый цвет может смущать. Выбирайте по предпочтениям.
Читайте также:
- Дачникам запретили делать это со своим участком: новое правило уже действует в дачном сезоне 2026
- Больше не личное: с 1 апреля вступают в силу новые правила — что ждет владельцев бань и сараев
- В ГАИ поставили точку в вопросе: что ждет тех, кто старше 65 лет - водителям указали на действующие нормы и ограничения