Яйца будто гранатовый браслет на блюде: красители на Пасху покупаю только в овощном - старинный способ крашенок

В длинные выходные самое время заняться пасхальными рецептами. Я решила попробовать покрасить яйца свеклой. Если отвар сделать крепкий и ядреный, то скорлупка буде похожа на гранатовый браслет, что лежит на тарелке. Мне очень понравилось.

Куличи и крашеные яйца традиционно готовят в Чистый четверг. Название дня говорит само за себя: это время, когда заканчивают генеральную уборку, приводят в порядок дом и себя — и уже после этого спокойно занимаются выпечкой и покраской яиц. Считается, что Чистый четверг — самый подходящий день для всех этих хлопот, - рассказал эксперт Евгений Игнатенко.

Что нам понадобится

• Свёкла — 2 штуки среднего размера

Уксус — 3 чайные ложки

Вода — пол-литра или чуть больше

Яйца — сколько захотите

Как я делала

Свёклу вымыла, почистила овощечисткой. Натёрла на тёрке (можно и блендером, но так привычнее). Сложила в миску, добавила уксус и немного воды — примерно полстакана. Перемешала и оставила на 15–20 минут, чтобы свекла пустила сок.

Потом долила остальную воду, перемешала и процедила через сито. Сок перелила в стакан. В него опустила сваренное яйцо. Стакан удобнее кастрюли — яйцо не бьётся о другое и красится ровнее.

Яйцо лежало в соке 20 минут. Можно и дольше, но мне хватило. Достала ложкой, положила на тарелку, дала высохнуть. Если хотите блеска, протрите сухим яйцом салфетку с капелькой растительного масла.

Ранее мы писали: До скольки лет можно ездить за рулём: ГАИ озвучило официальные решения для пожилых водителей

Выбор читателей: 

• "Не покупайте билет, пока не прочитаете": грязная изнанка поездов - что скрывают проводницы за улыбкой и чаем с печеньками
• Убегут без оглядки: перепробовала кучу трюков от клещей на даче - лучше этого не нашла
• РЖД диктует новые правила - теперь можно остаться без билета: что нужно знать перед поездкой по России в 2026 году
• Мне 50 лет, а работать надо: пошел на склад "Озон" за 10 тыс руб за смену - что из этого вышло