Подруга-продавец призналась - зачем люди покупают в «Светофоре» по 10-20 палок колбасы и по 20 кг сосисок

Если вы думаете, что никогда не пробовали продукты из дешевого магазина, возможно, вы ошибаетесь. Рассказываем, кто и зачем скупает колбасу и сосиски в «Светофоре», и как там работается.

Как устроена работа в «Светофоре»
По словам знакомой, которая уже полгода работает кассиром в одном из магазинов, нагрузка там большая. Персонала мало, так что приходится и кассирить, и разгружать товар, и выкладывать его на полки. Оклад чуть выше минималки — около 17 тысяч рублей. Премии дают только тем, кто выходит на дополнительные подработки, и часто они выплачиваются неофициально.

Кто покупает колбасу оптом
Спрос на недорогую колбасу и сосиски формируют не обычные покупатели, а две категории.

Коробейники — те, кто ходит по офисам и рынкам и продает домашнюю выпечку. Чтобы снизить расходы, они закупают в «Светофоре» сосиски для своей продукции.

Буфетчики — владельцы ларьков с фастфудом, небольших пиццерий и столовых при колледжах. В их тележках оказывается по 10–30 кг колбасы, сосисок, а также творог, сыр, фарш, консервы и рыба. Всё это идет на пирожки, пиццу, запеканки и горячие блюда.

Цены на готовую еду в таких заведениях невысокие — например, пирожки стоят от 12 рублей, а мини-пицца — 20 рублей. Люди не могут платить за бутерброд 100 рублей, и буфетчики подстраиваются под их возможности.

Что в итоге
Если вы или ваши дети когда-нибудь ели недорогую выпечку или фастфуд, вполне вероятно, что в составе были продукты из «Светофора». Сейчас многие буфеты закрылись, и в магазине заметили отток оптовых покупателей — выручка упала.

Источник: Дзен

Ранее мы писали: 10 продуктов с чистым составом, которые давно покупаем в «Чижике»: берем сами и советуем всем друзьям - довольны как слоны

Выбор читателей: 

• Больше не общая: нижняя полка в купе поездов станет недоступной – какие еще запреты готовят РЖД
• К 2030 году в Курганской области появятся 13 индустриальных парков
• Инспектор ГАИ остановил и не подходит: хитрый трюк, на который ведутся 90% водителей — когда можно уезжать
• Мне 50 лет, а работать надо: пошел на склад "Озон" за 10 тыс руб за смену - что из этого вышло

•