Вкус словно в кафе и не стоит миллионы: бутерброд и яйцо - завтрак за 10 минут

Всего 10 минут — и у вас на столе завтрак, достойный лучших кофеен. Хрустящий тост, нежная сливочная основа, пикантная ветчина и яйцо пашот в домашнем исполнении. В этом рецепте идеально сочетаются текстуры, а легкая острота соуса чили добавляет блюду характера.

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов — 2 ломтика

Авокадо — 1 шт.

Помидор — 1 небольшой

Творожный сыр — 2 ст. л.

Ветчина — 2 ломтика

Яйцо — 1 шт.

Соус сладкий чили — 1–2 ст. л.

Соль, черный перец — по вкусу

Масло для жарки — по желанию

Приготовление:

Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.

Авокадо разомните вилкой, добавьте мелко нарезанный помидор, творожный сыр, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Выложите авокадную массу на тосты, сверху поместите ветчину.

На сковороде (можно использовать ту же) поджарьте яйцо так, как вам нравится. Идеально — с жидким желтком.

Переложите яйцо на бутерброд и щедро полейте соусом сладкий чили. Подавайте немедленно.

Сейчас читают: 

• "Много требуют и ничего не делают": работодатель прошелся по зумерам - почему он их больше не наймет
• Черствый хлеб больше не выкидываю: нашла ему отличное применение на кухне - вот, что можно сделать
• Подвесил черенок на крючок - и спустя 2 недели отрасли корни-канаты: способ без полива и проветривания