Взяла в Чижике на пробу консервы Мойва марки "За родину": сейчас понимаю почему такая плотная "укладка рыбки в банке - вот в чем уловка

Давно обещала себе попробовать консервированную жареную мойву. Всё никак не получалось: то в разъездах, то обед в офисе, то просто не до того. Но в выходной наконец дошла очередь. Честно предупреждаю: дома рыбу не жарю никогда. Запах въедается в шторы, мебель, а потом неделю не выветривается. Поэтому покупаю только готовое. Раньше брала мойву в кулинарии «Спара», но там её перестали делать. И тут — банка от бренда «За Родину». Решилась.

К бренду в последнее время накопились вопросы, пару раз попадались неудачные продукты. Поэтому пробовала с опаской, после годового перерыва.

Что внутри

Производитель — Калининградская область. Состав на этикетке привычный:

• мойва

• масло растительное

• паста томатная

• сахар, мука, соль, лук, паприка, перец душистый, перец чёрный, гвоздика, кориандр, лавровый лист

• регулятор кислотности — уксусная кислота

Первое, что удивило: банка заполнена плотно, рыбы много, томатного соуса — ровно столько, чтобы быть, но не заливать всё под завязку. Это порадовало. В последнее время некоторые производители экономят, наливая соус до краёв, а рыбы кладут впритык. Тут — честно.

Вкус

Выложила пару рыбок на тарелку. Целых достать почти нереально — жареная мойва хрупкая, ломается сразу. Но суть не в форме.

Вкус — узнаваемый. Та самая жареная мойва, которую она любит. Но именно в этот момент пришло осознание: мойва без томата — вот что по-настоящему хорошо. Сам по себе вкус рыбы насыщенный, а томатная паста его перебивает, добавляет лишнюю кислоту.

Кильку без томата, говорит автор, вообще не найти. В магазинах только в соусе. А жареную мойву без томата — тем более. Поэтому и взяла, что соскучилась.

Съела всю банку сразу. С гречкой, хлебом и салатом из помидоров с луком.

Послевкусие

А через пару часов началась изжога.

Кажется, виновата мойва в томате. Всё остальное в обеде было привычным, проверенным. А вот сочетание жареной рыбы с томатной кислотой организм не оценил.

Вывод: мойву по-прежнему люблю. Но в следующий раз буду искать её без соуса. Или — готовить самой. Если пересилить себя и запах.

Данный обзор носит исключительно информационный характер и не является рекламой.

Ранее мы писали: Забыл про дорогие азотные удобрения по совету агронома: 1 таблетка из аптеки заменяет 250 гр карбамида - "лакомство" для почвы

Сейчас читают: 

Как в - 20-25°С финны заводят машины легко и без прогрева: вот какую деталь они встраивают в поддон авто - греет даже на 220 В

Огуречный сезон пройдет без срывов: узнал японский метод контроля за почвой - урожай стабильно высокий, как по часам

Верховный суд поставил точку в зимней битве автовладельцев за парковку: кто обязан убирать дворы от снега для машин