Салат "Наслаждение" идеален для новогоднего стола 2026: в разы круче банальных "Оливье" и "Шубы" — он точно задобрит Огненную Лошадь

Автор Дзен-канала Вкусный рецепт от Людмилы Борщ поделилась со своими подписчиками, как можно приготовить праздничный салат Наслаждение, кторый заменит на новогоднем столе надоевшие Шубу и Оливье.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (отварная или копчёная) — 1 шт.
• Шампиньоны или другие грибы — 300-400 г
• Солёные огурцы — 3-4 шт. (среднего размера)
• Зелёный лук — небольшой пучок
• Майонез — для заправки
• Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
• Уксус (9%) — 2 ст. ложки (для варки грибов)

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка грибов

Грибы вымойте и нарежьте. Крупные шампиньоны — на 4-6 частей, средние — на 2-4, маленькие можно оставить целыми. Вскипятите в кастрюле воду, в которую необходимо добавить у ч.ложку соли, после чего в жидкость следует опустить грибы. Затем стоит пдождать, пока вновь закипит и добавить 2 ст. ложки уксуса. Варите не менее 10 минут. по истечение времени откиньте на дуршлаг грибы и дайте им остыть.

2. Подготовка остальных ингредиентов

Отварную куриную грудку нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками, а зелёный лук мелко порубите.

3. Сборка салата

В миске соедините курицу, огурцы и зелёный лук. Добавьте полностью остывшие грибы. Специи добавляйте по собственным вкусовым предпочтениям.  Заправьте майонезом и аккуратно перемешайте.

Салат готов к подаче! Он отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или просто с хрустящим хлебом.