Берите на Новый год эту свежую и ароматную форель: список марок безопасной рыбы от Росконтроля

Слабосоленая красная рыбка - любимая закуска на праздничном столе. Но на каждый день такой деликатес не всем приходится по карману. Новый год - именно тот праздник, когда можно себя побаловать. Росконтроль проверил форель и семгу известных торговых марок. Рассмотрим, какую рыбку похвалили, а к кому есть вопросы.

Четвёрка лучших брендов:

• Семга "Русское море". Соответствует требованиям безопасности. Не выявлено гистамина и консервантов. Хорошие органолептические свойства.
• Форель "Меридиан".  Продукт безопасен, не содержит консервантов. Имеет хорошие органолептические свойства.
• Форель слабосоленая в ломтиках "ВкусВилл". Безопасна. Рыба вкусная и свежая, содержит мало соли.
• Семга слабосоленая "Санта Бремор". Соответствует требованиям безопасности По органолептическим показателям соответствует ГОСТ, содержит мало соли.

В Чёрный список вошли торговые марки:

• Семга слабосоленая "А'море". Обнаружены листерии и бактерии группы кишечной палочки.
• Семга "Каждый день". Обнаружены листерии. Показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой находится на границе допустимого уровня.
• Семга "Фишерель / Наша семья". Найдены листерии. Не соответствует наименованию "семга": по результатам молекулярно-диагностического исследования ДНК образца соответствует радужной форели.
• Форель "Дары океана". Выявлены листерии. Присутствие не указанного в составе консерванта - сорбиновой кислоты, в количестве, превышающем максимально допустимый уровень, в комбинации с бензойной кислотой.

Изучайте исследования Росконтроля и будьте уверены в качестве продуктов!