Икра к блинам на Масленицу: какую брать рекомендует Роскачество

В красной икре покупателем важно качество, вкус, и главное - безопасность. На современном рынке нередки случаи подделок, и чтобы защитить потребителей от некачественных покупок, Роскачество назвало марки икры, которые можно покупать к столу.

Кто прошёл проверку

Пять производителей соответствуют обязательным требованиям и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества: «Очень нежная», «Камчатское море», «ВкусВилл», «Сахалинский икорный дом», Metro Chef. Они могут претендовать на получение российского Знака качества. Также соответствует обязательным требованиям икра: «Тунгутун», «Корсаков», «Путина», «Меридиан», «365 дней».

Микробиологические нарушения:

В икре под брендами «Московский рыбокомбинат», «Русское море», «Красное золото», «Деликатеска» и «Красная икра» выявлены бактерии группы кишечной палочки. У икры «МорМер» и «Горчаков» выявлено превышение КМАФАнМ относительно требований ТР ТС 040/2016. В продукте ТМ «Москва на волне» есть превышение нормы по количеству дрожжей по ТР ТС 040/2016.

Несоответствие маркировки:

Расхождения между фактической и заявленной массовой долей белка и/или жира выявлены у икры ТМ «Русское море», «Горчаков», «МорМер», «Тунайча». У продукта ТМ «Горчаков» выявлен недовес. У производителя ТМ «Ашан» выявлена незаявленная в маркировке бензойная кислота. В икре ТМ «Авача» вместо заявленной икры горбуши оказалась икра кеты.

В 12 продуктах икорного сока более 1% (от 1,6 до 9,3%), по этому показателю товары не дотянули до опережающих требований стандарта Российской системы качества, пишет источник.

Ранее писали: Роскачество проверило "трендовые" котлеты: полный список лучших и Продавцы такого не расскажут: В Роскачестве дали ответ, как определить свежие ли яйца - запомните эти советы

Читайте также:

Не фальсификат: эти марки сливочного масла можно сметать с полок перед Масленицей - список Роскачества

Рейтинг лучшей блинной муки от Роскачества: берите на Масленницу

Три лучшие марки халвы: Росконтроль подготовил новый рейтинг