Такую рыбу хочется делать снова и снова: хитрый трюк в плавниках - нежное мясо под хрустящей корочкой

Какие блюда только не делают домохозяйки из рыбы, приятно удивляя своих домочадцев. Рыба  это не только кладезь полезных веществ и микроэлементов, но и мясо, которое тает во рту, если уметь его правильно приготовить. Автор Дзен-канала Розовый баклажан поделилась со своими подписчиками рецептом, по которому  она готова есть рыбу хоть каждый день. Это простой и универсальный способ приготовления блюда, который займет совсем немного времени, но результат превзойдет все ожидания.

Способ приготовления:

Можно взять совершенно любую рыбу, но будет лучше, если она относится к жирным сортам. Автор делала на примере морского окуня. Важный совет во время чистки рыбы - от убирайте у нее плавники, поскольку после приготовления они спокойно извлекутся и не оставят острых иголок.

На противень выкладываем пергаментную бумагу, а на нее кладем тушку рыбы, на которой сделали по косой глубокие порезы. Берем лимон и выжимаем его сок в эти углубления. если вы любите соленое рыбное мясо, то можете предварительно посолить тушку.

“После лимона, соли, перца и специй поливаем рыбу растительным маслом. Не слишком много, но и не экономим. Масло простое подсолнечное. И это тоже только сверху. Нижняя сторона без всего. Только лежит на смазанной маслом бумаге”, - рыба запекается в духовке на температурном режиме 180 градусов примерно 30 минут. 

После того, как мы ее достали, порежьте ломтики лимона и порубите зелень. Этот рецепт обязательно понравится тем, кто не любит проводить много времени на кухне. 

Ранее мы писали о том, что какую породу кошек лучше обходить стороной из-за ее агрессивного характера и невозможности одомашнивания.