Корка нагара сползет как сметана — и старую сковородку хоть вместо зеркала используй: метод 1 пакета и бутылочки
- 12:02 25 октября
- Валентина Рябчикова
Черная корка на дне сковороды копится годами. Обычная губка скользит по ней, а металлическая щетка оставляет царапины. Размягчить пригоревший жир помогает способ с плотным пакетом и бутылочкой нашатырного спирта. Особенно заметен результат на внешней поверхности старой стальной посуды.
Почему нагар так трудно отмыть
При многократном нагревании жир превращается в плотные темные отложения. Средство для обычного мытья посуды удаляет свежие загрязнения, но с застарелой коркой справляется значительно хуже.
Химик Юлия Мошкова, рассказывая об уходе за сковородами, рекомендует учитывать материал посуды и выбирать способ очистки соответственно. Для засохшего жира она советует замачивание в теплом щелочном растворе.
Как работает метод пакета и бутылочки
Понадобятся плотный полиэтиленовый пакет, бутылочка аптечного нашатырного спирта, ватный диск и защитные перчатки. Нашатырь имеет резкий запах, поэтому обработку проводят только на открытом воздухе, вдали от детей и животных.
Остывшую сухую сковороду помещают в пакет. Внутрь кладут ватный диск с небольшим количеством нашатырного спирта, не допуская проливания жидкости. Пакет закрывают и оставляют на несколько часов в безопасном месте. Затем открывают на воздухе, не наклоняясь над ним.
Размягченный налет снимают пластиковым скребком или губкой, после чего посуду тщательно моют. Не смешивают нашатырь с хлорсодержащими средствами, кислотами или другими очистителями.
Как вернуть сковороде аккуратный вид
Удачная очистка действительно способна заметно преобразить потемневшее дно. Там, где под нагаром сохранился гладкий металл, поверхность снова приобретает блеск.
Специалист по антипригарным покрытиям Александр Шереметьев в материалах Роскачества объясняет, что такие покрытия требуют бережного обращения.
Лайфхак: перед обработкой сфотографируйте дно сковороды при дневном свете. После очистки будет проще заметить участки, на которых еще остался нагар.
Совет автора: после мытья сразу вытрите сковороду насухо мягким полотенцем. Это поможет избежать следов высохшей воды.
Метод с пакетом позволяет сократить усилия при удалении старого жира.