В Светофоре найден шикарный кофе: стоит копейки, а вкус, запах и крепость как из дорогой кофейни
- 21:21 12 октября
- Валентина Рябчикова
Хороший кофе совсем необязательно искать в дорогих магазинах. Среди товаров бюджетного «Светофора» внимание покупателей привлек Ornelio Colombia — натуральный зерновой кофе из колумбийской арабики. У него привлекательная для своей категории цена, а правильно приготовленная чашка способна порадовать насыщенным вкусом и выразительным ароматом.
Особенно интересна находка тем, кто привык начинать утро со свежесваренного кофе, но не хочет переплачивать за красивую упаковку. В сентябрьском ассортименте «Светофора» в Саяногорске пачка весом 500 граммов предлагалась за 554 рубля. В Усть-Илимске аналогичная упаковка встречалась за 562 рубля. Для зерновой арабики с указанной страной происхождения такая стоимость заслуживает внимания.
Что особенного в этом кофе
Ornelio Colombia представляет собой кофе из зерен, выращенных в Колумбии. Для многих любителей напитка колумбийская арабика интересна сбалансированным вкусовым профилем, приятной ароматикой и возможностью получить насыщенную чашку без чрезмерной горечи.
Главное преимущество зернового кофе — возможность самостоятельно подобрать помол. Для турки требуется очень мелкий, для гейзерной кофеварки используют более крупный, а для кофемашины ориентируются на рекомендации производителя техники. От выбранного способа приготовления зависит и крепость готового напитка.
Как получить вкус словно из кофейни
Для приготовления в турке можно начать с 7–10 граммов свежемолотого кофе на 100 миллилитров воды. Порошок засыпают в турку, добавляют холодную воду и нагревают на небольшом огне. Когда пенка начинает подниматься, посуду снимают с плиты, не допуская бурного кипения.
Аромат свежемолотых зерен особенно хорошо раскрывается непосредственно перед приготовлением. Поэтому молоть сразу всю упаковку не стоит. Лучше готовить небольшую порцию, а оставшиеся зерна хранить в плотно закрытой емкости.
Лайфхак: перед приготовлением прогрейте чашку небольшим количеством горячей воды, затем вылейте ее и налейте готовый кофе. Теплая посуда замедляет остывание напитка и помогает дольше наслаждаться его ароматом.
На что смотреть при покупке
Даже знакомый сорт может отличаться по вкусу в зависимости от обжарки и свежести. Поэтому на упаковке необходимо проверить дату изготовления, срок годности и целостность швов. Хорошие зерна не должны иметь постороннего затхлого запаха.
Ассортимент магазинов «Светофор» различается по регионам, как и стоимость отдельных товаров. Поэтому указанная цена служит ориентиром по конкретным предложениям, а наличие кофе лучше уточнять на месте.
Как сохранить аромат надолго
После вскрытия упаковки зерна желательно пересыпать в непрозрачную герметичную емкость. Хранить ее следует в сухом шкафу, подальше от плиты, солнечного света и продуктов с сильным запахом.
Совет автора: для первого знакомства достаточно одной пачки Ornelio Colombia. Попробуйте приготовить кофе без сахара и молока, чтобы оценить его натуральный вкус. Затем можно подобрать крепость по своему предпочтению.
Такие находки и делают покупки в дискаунтерах интересными. За сравнительно небольшие деньги можно получить полноценный зерновой кофе, превратив обычный домашний завтрак в маленький кофейный ритуал.
Материал не является рекламой. Упоминание товара и магазина приведено исключительно в информационных целях.
Сейчас читают:
- Старые носки тащу в погреб — и мыши даже носа не суют: старая немецкая хитрость помогает сохранить запасы
- Нашатырь прошлый век: кладу сковороду в волшебный раствор — и многолетний нагар отлетает как пробка
- Метод 3-2-1: корейский ритуал умывания для молодости и красоты после 50
- Баклажаны никогда не остаются — теперь готовлю салат «Душечка»: полезно и вкусно — даже дети уминают за обе щеки